【東京│新宿│美食】橫濱家系ラーメン 壱角家（新宿3丁目店）│家系最強！濃厚豚骨日本拉麵

Last Updated on 2024 年 4 月 29 日 by jasminelady

這天是我們的婚紗拍攝日，拍完又累又餓又冷，回飯店換裝之後，決定大吃一頓，所以連吃兩餐，都在我們飯店周邊走路可到的地方，先吃了【牛たん とろろ 麦めし ねぎし】烤牛舌定食，再吃【橫濱家系ラーメン 壱角家 新宿3丁目店】。

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我在住宿那一篇文章有用過這張圖
紅色框：【Tokyu Stay Shinjuku│東急STAY新宿】
C3、C4：新宿3丁目地鐵站口
黃底紅色數字9：【根岸烤牛舌～東京旅遊推薦必吃！牛たん とろろ 麦めし ねぎし】
黃底紅色數字8：【橫濱家系ラーメン 壱角家 新宿3丁目店】
這家拉麵店離我們住宿的位置，只要走出巷口、過個馬路對面就到了。

營業時間很長的【橫濱家系ラーメン 壱角家 新宿3丁目店】，平日營業到23：30，週末甚至營業到隔天早上6：30，住在新宿鬧區就是這點方便，就算過了正餐時間，也不怕找不到東西吃。

店外有列出他們的拉麵種類，這對觀光客來說很方便，在外面看圖片想清楚，確認好想吃的再進去點。

另一邊有列出期間限定活動，比方說濃厚生薑味噌拉麵，小菜+啤酒優惠500頭羊，每月1日「壱角家の日」限定款拉麵只要500頭羊。

一進店門口左邊有食券機，有中文介面（還有英文、韓文操作介面），完全不需擔心語言問題，上面小張的是加購海苔四片，下面是鹽味拉麵。
買好食券，服務人員就會來帶位入座，並同時收走食券，收走之前會先跟你確認：麵條軟度（硬、普、柔）、味道（濃、普、薄）、油脂（多、普、少），一一詢問、當著你的面圈選確認口味，然後進去煮麵。

整家店約22個位置，14個吧台位，8個沙發座位，我們這天到店的時候已經晚上9點多（我們晚餐先去吃【根岸烤牛舌】，吃完沿路走走逛逛才來吃拉麵），這時間已經沒什麼人了。

桌邊還有寫一些介紹和優惠，平日下午11～17點，提供免費白飯，這個不錯耶！我後來也愛上了又濃又鹹的豚骨湯頭，搭配粒粒分明又軟Q的白飯，真的很下飯好吃！ 

MAX拉麵（味噌）
這個份量這麼大，當然是某 K 點的啦，有三片叉燒、六片海苔、大顆糖心蛋、鵪鶉蛋、菠菜，湯頭是豚骨為底，加上味噌調味，喝起來味濃而甘甜，有濃濃的豬肉味，如果害怕豬味的人可能就無福消受了。

叉燒不薄也不厚，表現中規中矩，沒有太多深刻的印象。

糖心蛋口感不錯嫩嫩，但由於前一天剛吃過【麺創房無敵家拉麵】，【無敵家】的糖心蛋更香、更出色。（沒有比較沒有傷害）

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濃厚豚骨鹽味拉麵+四片海苔
跟某 K 比起來，我沒那麼愛吃肉，加上已經先吃一餐了，所以點內容配備少一點的拉麵，只有一片叉燒、一顆鵪鶉蛋。

他們家的麵條還蠻特別的，不是圓圓、也不是捲捲的麵，長得有點像台灣的家常陽春麵麵條，但吃起來的確是日本拉麵的味道和咬勁，也是不錯吃喔。

左邊是豚骨鹽味的湯頭，右邊是豚骨味噌。
豚骨鹽味有更明顯強烈的豬肉味，而且越喝越鹹，海苔也蠻鹹的，喜歡日本濃厚豚骨湯頭的朋友，如果在日本遇到【橫濱家系 壱角家】，就放心的踏進去吧！

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【2017冬│日本東京。銀杏。楓葉。婚紗。聖誕遊】行程總記錄（濃縮版）

【以下是行程文字版，文章完成後會置入網址連結】

DAY 1：12月3日（日）
高雄小港機場→香草航空→東京成田機場→成田機場 Freshness Burger→住宿飯店 Check in（東急STAY新宿，新宿三丁目）→ Selection Shinjuku 購買日本職棒商品→東京麵通團→若狹家→新宿亂晃→回飯店

DAY 2：12月4日（一）
池袋站麵創房無敵家→無敵家隔壁的松本清小買一下→無敵家對面的星巴克喝杯咖啡歇腳→和好姐妹摩艾會合→Harbs ルミネ池袋店下午茶→原宿逛街→竹下通逛街、買藥妝→竹下通麥當勞歇腳→帶摩艾回飯店拿東西→新宿伊勢丹地下美食街晃晃→晚餐松屋

DAY 3：12月5日（二）
拍婚紗日
新宿御苑→渋谷街拍→增上寺→東京車站丸之內口夜景→晚餐第一攤：牛たん とろろ 麦めし ねぎし→晚餐第二攤：横浜家系ラーメン 壱角家 新宿3丁目

DAY 4：12月6日（三）
日比谷公園→午餐：松本樓→東京巨蛋（野球殿堂、紀念品專賣店）→汐留 Caretta 聖誕燈飾→晚餐：新宿溫蒂漢堡→Blue Bottle Coffee（新宿Newoman）

DAY 5：12月7日（四）
早上從 東急STAY新宿 退房→淺草法華俱樂部飯店寄放行李→淺草雷門→午餐：大黑家→梅園→淺草散步點心→步行、拍攝前往晴空塔→晴空塔→晚餐：利久牛舌→伊藤洋華堂（曳舟站）→返回淺草法華俱樂部飯店

DAY 6：12月8日（五）
午餐：齋藤鮮魚（入谷站）→上野站→上野公園星巴克→上野阿美橫町→東京車站一番街→KITTE 購物中心→六厘舍沾麵→回淺草飯店

DAY 7：12月9日（六）
秋葉原扭蛋、逛電器行→午餐：秋葉原摩斯漢堡→回飯店拿行李→成田機場（Freshness Burger、本場香川宮武讃岐烏龍麵）→回高雄

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横浜家系ラーメン 壱角家 新宿3丁目店

地址：東京都新宿区新宿2-12-4 アコード新宿 1F

電話：03-5379-0680

官網 https://gardengroup.co.jp/brand/ikkakuya/

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