2021.01.06

【合點壽司がってん寿司】浮誇華麗系迴轉壽司！來自日本前六大人氣迴轉壽司【台北│北車│京站時尚廣場】京站美食北車美食

Last Updated on 2021 年 1 月 6 日 by jasminelady

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前陣子因為閨蜜要登記結婚上了一趟台北，晚上搭車回高雄前，跟Q姐約吃飯，剛好前幾天看到朋友分享了這間，來自日本的【合點壽司がってん寿司】，剛好是我們都喜歡的迴轉壽司，在京站有分店，約在京站吃飯，多餘時間可以走走逛逛（我還順便買了：日本均一價＄49生活雜貨【Can Do】、【好丘貝果】、【108抹茶茶廊】的蕨餅），結束直接走到台北車站搭高鐵很方便，是個交通超級便利的好選擇！

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【合點壽司台北京站店】位在京站時尚廣場3樓，我們比較早到（傍晚五點多還沒六點），用餐人不多，後來我們離開時大約七點出頭就已經坐滿人囉！可以提前從 網路訂位 還蠻方便的。

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【合點壽司台北京站店】店面是狹長型，壽司軌道和座位剛好環繞店內一週，壽司師傅就站在壽司軌道中間，如果不是拿取軌道上迴轉的壽司，而是用平板點餐，師傅就會直接把壽司遞給你。

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這張是用餐結束離開店時拍的，已經坐滿囉！

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這裡每個座位都是板前，面對著迴轉軌道。

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軌道上的壽司都有用透明罩蓋起來，疫情時代特別需要注重衛生。

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每個人的座位面前都有一台平板，所以跟朋友來也可以分開點、分開結帳，這點還蠻方便的，平板首頁右邊有列出不同顏色盤子的售價，從40元、60元、80元、98元、128元、158元、188元，共7種價位。

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【合點壽司】算是價格有點小貴的，但是食材各方面表現也相對物有所值，一分錢一分貨，精緻度比起其他迴轉壽司連鎖品牌，更勝一籌，來這裡必須抱著「單點壽司」、「中價位日本料理」的心理準備，不要拿那種投盤子玩轉蛋的迴轉壽司，或是蒸蛋比壽司好吃（咦？）的來比蛤～

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除了可以用平板點餐，還有紙本的期間限定款圖片可以參考。

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我們去用餐的期間正好強推日本鹿兒島產青甘、日本岡山產牡蠣還有台灣屏東外海養殖龍虎斑，覺得開心！因為這些特殊限定食材，之前在其他家迴轉壽司沒吃過啊～

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還有這個「聖誕限定」，看起來是把散壽司做成聖誕樹造型，可愛～但需要預約時先預定，我們沒有先預定就吃不到了，現場有看到別人點，端出來的時候小小一個。

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他們家各式各樣的網路DM一堆，可以上他們粉絲團看最新限定菜色。

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每個位置都有茶杯、醬油碟、濕紙巾，上面都有他們的吉祥物圖案。

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桌上有抹茶粉和熱水出水口可以自己泡茶。

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醃嫩薑也是自取。

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海寶捲＄188
底部是六個細卷，上面堆滿甜蝦、海膽、鮭魚、蝦卵、龍蝦沙拉、玉子燒、黃瓜，疊成一座小山，雖然有點貴，但華麗的賣相真的100分啊！拍照打卡上傳超搶眼！

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其實一個人吃這一份可以吃蠻多蠻久的，上面的魚料新鮮甜嫩，很適合剛開始學吃生魚片的初級班同學，如果是情侶、家人來兩人一起分享，其實也不算太貴啦～

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海鮮稻荷＄128
豆皮壽司上面裝了滿滿的生魚肉（鮪魚、鮭魚、旗魚）、鮭魚卵、甚至還有海膽！這種裝到滿出來的氣勢，真的很high呀！

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這個是Q姐點的，我在剛剛的海寶捲跟這個海鮮稻荷之間考量之後，因為我擔心有時會吃到太甜的豆皮、不是那麼喜歡，所以選了海寶捲，但現在看起來，這海鮮稻荷上面的魚料還有海膽也很不錯啊！決定下次再來吃這個！

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大盛甜蝦＄158
吼，當初我在IG上搜尋，就是被這個三層甜蝦給吸引得嫑嫑的，決定就是要吃這家！一層有四隻甜蝦，三層總共十二隻甜蝦疊在一起，有夠欠吃！
甜蝦非常新鮮軟嫩，他們家的壽司飯很好吃，捏的緊實又剛剛好的軟硬度，近期有時候吃【壽司郎】，會遇到米飯鬆散甚至黏在盤底的情形，吃【合點壽司】都沒有這狀況，顯示花多一點錢還是有買到一點品質的。

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龍虎斑＄98
屏東外海養殖的龍虎斑，我也是第一次有機會吃到生魚片，肉質超級Q彈扎實，比日本真鯛肉質更緊，覺得很值得一吃！