2021.10.07

【Tec. Burgers 技術漢堡】美式漢堡專賣店｜扎實多汁美味大漢堡！高雄漢堡推薦鹽埕美食外帶美食附菜單價位

Last Updated on 2021 年 10 月 7 日 by jasminelady

※2022/04更新！
【Tec. Burgers 技術漢堡】已搬遷至：高雄市三民區陽明路281號

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最近新開幕店家絡繹不絕啊～昨晚睡前隨意在網路上逛逛，看到鹽埕區新開了一家美式漢堡店【Tec. Burgers 技術漢堡】，看起來好像可以啊！所以今天睡醒我們就來了！【Tec. Burgers 技術漢堡】目前是試營運階段，點漢堡就有送飲料，10/10正式開幕還會有優惠活動喔！

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【Tec. Burgers 技術漢堡】就在鹽埕區新樂街上，在鹽埕街和瀨南街中間這一段，是單行道喔！開車要注意，騎車比較方便，如果開車來，可以把車停在「鹽埕街16之1號」的收費停車場，從停車場後面小小巷（新樂街195巷），看到80幾年老店【鄭家切仔麵】後門，走10步出來就是【Tec. Burgers 技術漢堡】了，超方便！

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【Tec. Burgers 技術漢堡】由三位鮮肉大男孩共同經營，店面小小的只有轉角邊六個室外座位，中午用餐比較熱，大部分的客人選擇外帶居多，因為沒有舒適的內用座位，省下店租成本，價格相對更實惠。

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菜單是這張，最貴的漢堡不到＄190，點漢堡都有附薯條或雞塊、洋蔥圈。

這裡點餐後才現做，牛肉漢堡排現打現煎，需要等待，我們的座位剛好可以看到開放式廚房做漢堡的過程。
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我們總共點了三個堡：辣起司牛肉堡＄189、BBQ培根牛肉堡＄189、傳家煙燻鴨肉潛艇堡＄179
附餐選了：薯條兩份、洋蔥圈一份（雞塊缺貨）
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BBQ培根牛肉堡、傳家煙燻鴨肉潛艇堡、2份薯條放一起

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漢堡麵包、潛艇堡麵包都有在鐵板上煎過，上面烙上焦色很不錯！

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辣起司牛肉堡、炸洋蔥圈

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這個是我點的，起司放了兩種，第一種起司先在鐵板上加熱後，拿噴槍炙燒，第二種起司淋醬加在上面，最後放上墨西哥辣椒。

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重點是，這漢堡排超扎實又多汁！顏色看起來是剛好熟的狀態，不會過乾，這個煎功有兩把刷子！麵包口感彈性剛好（超怕吃到麵包濕軟的漢堡），墨西哥辣椒口味鹹辣過癮不膩口，簡直沒得挑剔的美味！如果硬要挑的話，我覺得生菜的份量可以再多一些，這個堡裡只有一片生菜，幾乎沒有存在感，如果能有更明顯的脆脆生菜口感，會更有層次、更爽口。