【金牌蔥油餅】正宗老正興周老闆可樂哥|蔥蔥加好加滿,蘿蔔絲餅超級酥香!內含菜單價格|高雄小吃推薦|高雄麵點小吃|高雄前金區美食|高雄外帶美食

【金牌蔥油餅】正宗老正興周老闆可樂哥|蔥蔥加好加滿,蘿蔔絲餅超級酥香!內含菜單價格|高雄小吃推薦|高雄麵點小吃|高雄前金區美食|高雄外帶美食

Last Updated on 2024 年 5 月 3 日 by jasminelady

金牌蔥油餅老正興可樂哥032
高雄美食部落客們大推的【金牌蔥油餅 正宗老正興周老闆 可樂哥放在口袋已久,趁著連假終於有空去一嚐究竟,招牌的金牌蔥油餅蘿蔔絲餅,果然名不虛傳啊!酸辣湯牛肉捲餅也很推薦喔!喜歡高雄小吃的朋友一定要把這家收入口袋名單。

金牌蔥油餅老正興可樂哥001
老正興館 金牌蔥油餅位置在自立二路,靠近中正路口,在傳統喜餅街附近,搭捷運的話在美麗島站(舊)市議會站中間,附近有好幾個汽車停車場,但收費稍貴,大部分人是騎機車來買外帶,大家就自己斟酌自己最方便的交通方式囉!

金牌蔥油餅老正興可樂哥007
老正興館 金牌蔥油餅的外觀就是一般平價小吃攤,裡面有簡單兩張桌子,因為桌數少,主要以外帶居多。

金牌蔥油餅老正興可樂哥024
菜單全部銅板價!可以吃飽也可以吃巧,不用花大錢。

金牌蔥油餅老正興可樂哥003


內用外帶需要醬料或薑絲、蔥花,在櫃檯旁邊自取。

金牌蔥油餅老正興可樂哥014
金牌蔥油餅$60(一份。上圖為兩份)

金牌蔥油餅老正興可樂哥002
金牌蔥油餅都是現點現做,大把大把的蔥花拼命塞進麵糰裡,店家說一斤蔥只能做三張蔥油餅,就是這麼扎實滿滿的味道。

金牌蔥油餅老正興可樂哥006
包好後稍微桿開。

金牌蔥油餅老正興可樂哥005
接著下鍋半煎炸,這種煎法怎麼可能不好吃!

金牌蔥油餅老正興可樂哥008


炸好後徹底瀝乾多餘油份,吃起來才不膩口。

金牌蔥油餅老正興可樂哥015
上桌時會把一張蔥油餅切成四等份,外皮炸得金黃,散發濃濃蔥香。

金牌蔥油餅老正興可樂哥016
愛吃蔥的人用力點下去就對了!餅皮吸足了滿滿蔥汁,每一口都是令人激賞的純粹蔥香,酥脆外皮增添豐富口感層次。

金牌蔥油餅老正興可樂哥004
這個蘿蔔絲餅真的是深藏不露有夠厲害!

金牌蔥油餅老正興可樂哥009
蘿蔔絲餅$35/一顆
很多私底下的朋友都知道我家某 K 是個燒餅控,他有夠愛吃燒餅酥餅(曾經在傳統早餐店,直接點菜單上所有口味燒餅各來一個,從此被朋友封為「燒餅哥」,這種挑戰還不只一次),但燒餅哥也非常挑剔,高雄各地的知名燒餅專賣店和傳統早餐店,很少有讓他吃一口就稱讚的,沒想到這裡的蘿蔔絲餅,餅皮一咬就酥到化開,毫不油膩的輕盈空氣感,馬上收服了燒餅哥的嘴。

金牌蔥油餅老正興可樂哥029


內餡包了蘿蔔絲、開陽(蝦米)、香菇、金華火腿,鹹鮮清甜,加上餅皮上的白芝麻越嚼越香,真的跟市面上大部分的蘿蔔絲餅不一樣,榮登我們兩個當日最喜歡第一名!

金牌蔥油餅老正興可樂哥017
小籠湯包$90
每顆小籠湯包長得形狀不一,因為是手工現包現蒸的,記得一定要趁熱馬上吃,湯汁最完美、最飽滿!

金牌蔥油餅老正興可樂哥019
外皮是非常薄透的類型,彈性剛好。

金牌蔥油餅老正興可樂哥027
肉餡豐潤Q彈(看上圖剖面就知道有多滿),雖然不是一咬就大噴汁,但咀嚼中還是能感受到滿滿醇厚鮮美的肉湯,鹹淡適中,不油不膩。

金牌蔥油餅老正興可樂哥030
也可以隨個人喜好,沾個薑絲醋醬油,變換口味更有食慾。

金牌蔥油餅老正興可樂哥018

金牌蔥油餅老正興可樂哥021
全素湯包$80
家人如果有吃素習慣,也可以一起來嚐嚐這裡的全素湯包,即使是不吃素的我們也覺得不錯吃耶!(相信我,我們家族有長輩是長年吃素的,我們晚輩也三不五時陪著吃過不少素食餐廳,對素食也是分得出好壞的)

金牌蔥油餅老正興可樂哥020
金牌蔥油餅老正興可樂哥026
素食湯包一樣是飽滿多汁路線,帶著菇類與蔬菜的清香,沒有不討喜的「素味」,而且口感做到真的很接近葷食湯包,平常不吃素的人也絕對可以接受。

金牌蔥油餅老正興可樂哥022
牛肉捲餅$90
乾爽不油膩、有彈性口感的油炸餅皮,包裹著豐富的菜料,有牛肉片、黃瓜絲、蔥絲、酸菜,帶著一點像是甜麵醬的鹹香,飽嘴又清脆的咀嚼感,爽口回甘的滋味,吃飽飽好舒服~

金牌蔥油餅老正興可樂哥010


清蒸臭豆腐$70

金牌蔥油餅老正興可樂哥025
使用有機蔬菜汁發酵的臭豆腐,不會臭得嚇人,也不會太過嗆辣,是溫和的鹹香,豆腐質地充滿孔洞,吸足了湯汁,吃來非常入味。

金牌蔥油餅老正興可樂哥031
上面還有毛豆、蝦米、香菇、金華火腿來引味,非常刷嘴。

金牌蔥油餅老正興可樂哥011
酸辣湯$40

金牌蔥油餅老正興可樂哥023
裡面有紅蘿蔔絲、木耳、豆干絲、筍絲、肉絲、水血絲、蔥花……,料多味美,酸得夠香到位,辣的部份則是有一股像豆瓣醬的味道,我們很喜歡這個真正有酸有辣的酸辣湯!(有些餐廳館子為了提高大眾接受度,降低酸辣湯該有的酸度辣度,我覺得那就不能叫酸辣湯了啊!)

金牌蔥油餅老正興可樂哥012


香菇雞湯$50
清澈的湯頭一看就知道食材處理新鮮乾淨,而且燉的時間夠久,才能有這樣的湯色。

金牌蔥油餅老正興可樂哥013
香菇好大一朵,肉厚味濃,雞肉精華已經完全燉進湯裡,湯頭清甜甘美,爽口又滋補的一道湯品。

金牌蔥油餅老正興可樂哥028
【金牌蔥油餅 正宗老正興周老闆 可樂哥每一道都吃得出經驗老到與講究,傳說中的美味不讓人失望,他們不但賣午餐晚餐,下午也沒有休息,工作空檔來個蘿蔔絲餅蔥油餅,配一碗熱湯,就是簡單滿足的幸福~



金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥

地址:高雄市前金區自立二路75號

電話:07 285 2212

營業時間:11:00~19:00

FB 按這裡

IG 按這裡


檢視較大的地圖 

部落格用

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *