【金牌蔥油餅】正宗老正興周老闆可樂哥｜蔥蔥加好加滿，蘿蔔絲餅超級酥香！內含菜單價格｜高雄小吃推薦｜高雄麵點小吃｜高雄前金區美食｜高雄外帶美食
Last Updated on 2022 年 10 月 12 日 by jasminelady
高雄美食部落客們大推的【金牌蔥油餅 正宗老正興周老闆 可樂哥】放在口袋已久，趁著連假終於有空去一嚐究竟，招牌的金牌蔥油餅、蘿蔔絲餅，果然名不虛傳啊！酸辣湯和牛肉捲餅也很推薦喔！喜歡高雄小吃的朋友一定要把這家收入口袋名單。
【老正興館 金牌蔥油餅】位置在自立二路，靠近中正路口，在傳統喜餅街附近，搭捷運的話在美麗島站和（舊）市議會站中間，附近有好幾個汽車停車場，但收費稍貴，大部分人是騎機車來買外帶，大家就自己斟酌自己最方便的交通方式囉！
【老正興館 金牌蔥油餅】的外觀就是一般平價小吃攤，裡面有簡單兩張桌子，因為桌數少，主要以外帶居多。
菜單全部銅板價！可以吃飽也可以吃巧，不用花大錢。
內用外帶需要醬料或薑絲、蔥花，在櫃檯旁邊自取。
金牌蔥油餅＄60（一份。上圖為兩份）
金牌蔥油餅都是現點現做，大把大把的蔥花拼命塞進麵糰裡，店家說一斤蔥只能做三張蔥油餅，就是這麼扎實滿滿的味道。
包好後稍微桿開。
接著下鍋半煎炸，這種煎法怎麼可能不好吃！
炸好後徹底瀝乾多餘油份，吃起來才不膩口。
上桌時會把一張蔥油餅切成四等份，外皮炸得金黃，散發濃濃蔥香。
愛吃蔥的人用力點下去就對了！餅皮吸足了滿滿蔥汁，每一口都是令人激賞的純粹蔥香，酥脆外皮增添豐富口感層次。
這個蘿蔔絲餅真的是深藏不露有夠厲害！
蘿蔔絲餅＄35/一顆
很多私底下的朋友都知道我家某 K 是個燒餅控，他有夠愛吃燒餅酥餅（曾經在傳統早餐店，直接點菜單上所有口味燒餅各來一個，從此被朋友封為「燒餅哥」，這種挑戰還不只一次），但燒餅哥也非常挑剔，高雄各地的知名燒餅專賣店和傳統早餐店，很少有讓他吃一口就稱讚的，沒想到這裡的蘿蔔絲餅，餅皮一咬就酥到化開，毫不油膩的輕盈空氣感，馬上收服了燒餅哥的嘴。
內餡包了蘿蔔絲、開陽（蝦米）、香菇、金華火腿，鹹鮮清甜，加上餅皮上的白芝麻越嚼越香，真的跟市面上大部分的蘿蔔絲餅不一樣，榮登我們兩個當日最喜歡第一名！
小籠湯包＄90
每顆小籠湯包長得形狀不一，因為是手工現包現蒸的，記得一定要趁熱馬上吃，湯汁最完美、最飽滿！
外皮是非常薄透的類型，彈性剛好。
肉餡豐潤Q彈（看上圖剖面就知道有多滿），雖然不是一咬就大噴汁，但咀嚼中還是能感受到滿滿醇厚鮮美的肉湯，鹹淡適中，不油不膩。
也可以隨個人喜好，沾個薑絲醋醬油，變換口味更有食慾。
全素湯包＄80
家人如果有吃素習慣，也可以一起來嚐嚐這裡的全素湯包，即使是不吃素的我們也覺得不錯吃耶！（相信我，我們家族有長輩是長年吃素的，我們晚輩也三不五時陪著吃過不少素食餐廳，對素食也是分得出好壞的）
素食湯包一樣是飽滿多汁路線，帶著菇類與蔬菜的清香，沒有不討喜的「素味」，而且口感做到真的很接近葷食湯包，平常不吃素的人也絕對可以接受。
牛肉捲餅＄90
乾爽不油膩、有彈性口感的油炸餅皮，包裹著豐富的菜料，有牛肉片、黃瓜絲、蔥絲、酸菜，帶著一點像是甜麵醬的鹹香，飽嘴又清脆的咀嚼感，爽口回甘的滋味，吃飽飽好舒服～
清蒸臭豆腐＄70
使用有機蔬菜汁發酵的臭豆腐，不會臭得嚇人，也不會太過嗆辣，是溫和的鹹香，豆腐質地充滿孔洞，吸足了湯汁，吃來非常入味。
上面還有毛豆、蝦米、香菇、金華火腿來引味，非常刷嘴。
酸辣湯＄40
裡面有紅蘿蔔絲、木耳、豆干絲、筍絲、肉絲、水血絲、蔥花……，料多味美，酸得夠香到位，辣的部份則是有一股像豆瓣醬的味道，我們很喜歡這個真正有酸有辣的酸辣湯！（有些餐廳館子為了提高大眾接受度，降低酸辣湯該有的酸度辣度，我覺得那就不能叫酸辣湯了啊！）
香菇雞湯＄50
清澈的湯頭一看就知道食材處理新鮮乾淨，而且燉的時間夠久，才能有這樣的湯色。
香菇好大一朵，肉厚味濃，雞肉精華已經完全燉進湯裡，湯頭清甜甘美，爽口又滋補的一道湯品。
【金牌蔥油餅 正宗老正興周老闆 可樂哥】每一道都吃得出經驗老到與講究，傳說中的美味不讓人失望，他們不但賣午餐晚餐，下午也沒有休息，工作空檔來個蘿蔔絲餅、蔥油餅，配一碗熱湯，就是簡單滿足的幸福～
金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥
地址：高雄市前金區自立二路75號
電話：07 285 2212
營業時間：11:00～19:00
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