在百貨美食激烈競爭的環境下，高雄【夢時代購物中心】終於又有新品牌進駐囉！這次是在台北、台中擁有超高人氣的日式咖哩店【新高軒】，它同時也是藝人唐禹哲投資的事業，據說販售的咖哩口味，起源於一本明治時代的咖哩食譜，室內裝潢也走日式復古風，在台中的分店甚至刻意去找老屋來修復改裝，裡裡外外都散發著迷濛懷舊氣息。

在高雄火車站後站附近的【惠．飯店】，十一月初才剛開幕，因為復古懷舊的室內風格，加上好吃的咖哩飯，一下子突然爆紅，為了顧及用餐環境及服務品質，店家不得不緊急公布改成全預約制，本來剛開幕一兩天的時候，毛姐就有問我要不要來，那天碰巧有事，另一群朋友就先去了，改成預約制後，毛姐又馬上幫大家預約好一起來，真是感謝啊～

西子灣新開幕咖啡店【Hi Hsiao Cafe 海嘯咖啡】，11/28(日)～30(二)試營運，全品項打八折唷！而且店裡還用貴婦品牌 Hermès 愛馬仕的盤子來裝甜點啦！（該說老闆是不是瘋了？還是真的很大氣？）當然要趕快來吹海風喝咖啡裝貴婦一下呀！

原本在高雄餐飲界小有名氣的【櫻花食堂】，今年中結束了營業，其實老闆早有盤算要轉變型態，幾個月後，在十全菜市場裡，以全新的【小櫻吃麵】再度回到大家的視野，販售的商品和以往完全不同，不變的是認真的態度。

最近新開幕店家好多啊～這家目前還在試營運、位在鳳山文山特區周邊的【釀咖哩】，是一家很低調的社區小店，賣的食物組成很特別：咖哩飯、精釀啤酒、台式滷味，定位是晚餐、宵夜，喝個啤酒、吃點下酒菜，聊天放鬆的空間，小小的、座位不多，餐點味道很不錯！ 🔻高雄居酒屋推薦🔻 https://jas38.tw/khbistro/ 🔻高雄咖哩推薦🔻 https://jas38.tw/2023-06-10-846/ ▼...

位在高雄文化中心林南街上的【Lesa 烘焙坊】，原本是有賣早午餐的【Lesa 廚房】，以店家自製的麵包為特色賣點，因為麵包太受歡迎，後調整營業模式，改成專賣麵包的【Lesa 烘焙坊】，用料嚴選，使用市面少見、吃了不怕脹氣的「米麴酵母」，進口麵粉，發酵奶油，不使用改良劑，無反式脂肪，培養出一群忠實顧客，每天在粉絲團公布隔日出爐麵包，幾乎被秒殺預訂一空！用料好絕對有對品質高要求的客戶群支持。

看膩了老宅、復古、文青風嗎？位在高雄五甲的【G.A 手工冰淇淋】馬上給你換個口味，一秒帶你來到巴黎街頭！

歐耶～高雄又有新的日本拉麵開幕了！而且這次在鳳山！（爽）【木易拉麵】今天第一天試營運我就去吃，食記文章火速生出來啦！

⭐2024年10月更新⭐ 【炭黔燒肉】岡山店已搬遷，目前有高雄七賢店、高雄中華店、台南金華店三家分店，營業資訊放在本文末。最新菜單請點 ➡️ 炭黔燒肉菜單 ▼按讚、訂閱、追蹤▼▼觀看更多最即時高雄美食旅遊情報▼ 愛吃燒肉的某 K 每個禮拜都會去岡山工作，前陣子他說高雄捷運南岡山站附近，新開了一間【炭黔燒肉】好像很厲害，所以我們就來囉～ https://jas38.tw/2023-09-08-863...

常常經過鳳山青年路的【牛室炙燒牛排】，這天終於來吃了，沒想到平日中午剛開店就生意很好！果然平價吃到飽就是王道啊！這天我特地把吃到飽自助吧全部菜色都拍下來了，快來看有什麼好料吧！

【Holycow手工漢堡】原本是以餐車形式出現在高雄大小活動市集的【Holycow漢堡三輪餐車】，現在落腳在明華路有新店面囉！攤車經營茁壯成餐廳店面，提供給客戶更舒適的環境，和更完整多樣化的餐點選擇，消費者也不用追著市集跑，可以在固定時間地點，舒服地享用餐點，對我這種怕熱、怕擠、怕排隊的軟爛人（？）可是一大福音啊！ 開幕優惠活動：

【麵家二眷】從大順路搬到明誠路，有更舒適寬敞明亮的空間，一樣提供豆花免費吃到飽，當然更受歡迎囉！想起好久沒吃了，這天趁週六有空來吃一波！

※已搬遷※高雄市前鎮區桂林街58巷4號跟【酷麵 Cool Noodles】同一地址，廣西桂林好聚落【酷麵 Cool Noodles】食記 https://jas38.tw/2022-01-21-740/【小島公寓】系列新開了一家冰店，叫做【小島製冰】，承襲【小島茶酒】的傳統，將調酒放在日式刨冰裡，因環境地緣關係，還加入了濃縮咖啡，一週只開店四天，主要在晚上營業，成了一家怎麼看都很特別的冰店。

之前看過沁藍的分享，就把【合牛精緻鐵板燒】放在口袋名單，連某 K 也有同事私底下跟他推薦過這家店，真的是久仰大名，最近終於有機會把【合牛精緻鐵板料理】排進行程，親自品嚐一下。

※已搬遷※ 臺中西區 美村路一段270巷2號 老闆是台中人直接搬回家鄉，高雄鹽埕原店面改為【鹽埕町冰果室】 難得來一趟鹽埕吃新開幕的扎實多汁美味大漢堡【Tec. Burgers 技術漢堡】，當然不會只吃一家美食便離開，鹽埕美食何其多，要傳統小吃、要文青小店、要復古風格通通有，所以飯後甜點我們就選定現刷抹茶、焙茶的日式冰品【純愛冰菓室 Puppy Love】。

★現已改名【梨花A5和牛放題】★ 現為吃到飽模式，最新吃到飽食記參考： https://jas38.tw/2023-10-11-869/ 在台南以浮誇網美系刮起一陣旋風的【花花世界鍋物】開到高雄了（灑花），火鍋迷們不用再大老遠專程跑到台南囉！ ↓↓↓【花花世界鍋物】我們去台南吃過兩次↓↓↓