【屯京拉麵】東京豚骨拉麵｜2022最新菜單｜來自東京池袋、日本食材、自家製麵，100% 日本原味重現高雄｜夢時代 B1 美食街｜高雄拉麵推薦
漢神本館樓下美食街籌備已久的三家日式餐廳陸續開幕了，第一彈就是來自日本的【屯京拉麵】！這家店早在台北東區開台灣第一家分店的時候，我就注意到了，當時還造成很轟動的排隊人龍，還好我去台北先去吃別家拉麵，現在不用跑到台北，高雄也可以吃到囉！
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皮蛋瘦肉粥（電鍋版）│炒菜不用豬油、不用加肉絲也很濃郁好吃的祕密～勤億幸福雞高湯快易煮料理
一定很多煮婦心中都有疑問，為什麼相同的食材、相同的料理，別人煮的就比較好吃？為什麼只是一盤簡單的炒青菜，別人煮的就是比我煮的好吃？ 其實做菜有很多小撇步，簡單到說破就完全不值錢了，通常是靠經年累月的經驗去體會出來的，像「高湯」就是其中一步小訣竅。 以前的我不懂，總是習慣買烹X師、鮮味炒X、之類的，做菜的時候撒一點，覺得美味度加分不少，後來跟某 K 一起去逛超市，拿起這類商品，他就會丟出一句：「這不...
【高雄│三民】大不同酸菜白肉鍋專賣店（自由店） 之 本人第三次上報紙 XD
Hi！咪那桑！餓死抬頭（As title），繼上次【清爽美味台菜 賣塩順 之 媽！我又上報紙了！ 】之後，這是第三次跟自由時報週末生活版（南部地方版）合作了，大家可以在今天（2014年11月14日）購買自由時報，裡面就可以看到這篇相關報導啦～僅限南部地方喔！（中北部的朋友拍謝啦，沒辦法，畢竟我是小咖！XDDD） 這次推薦介紹的是，冬天少不了的鍋物料理──大不同酸菜白肉鍋專賣店。說起「酸菜白肉鍋」，...
【食譜】迷迭香煎雞腿排～教你煎出外酥脆、內 juicy 的雞腿排（冷壓初榨橄欖油食譜）
一直想要自己動手種香料盆裁，九層塔、甜薄荷、迷迭香、百里香......之類，像中式的九層塔、香菜，一次只需要用一兩株，去菜市場買菜的時候跟菜販要（是的，我已經進入敢跟菜販要贈品的OBS時代），隨便都抓一大把送你，用不完又保存不易，至於西式的香草，則要到高級進口超市才有賣新鮮的，並不是那麼方便取得，所以常用乾燥香料粉代替。於是便興起想自己種的念頭，但遲遲沒有付諸行動（好怕被我種死啊！）。 那天去逛漢...
【高雄│新興】Viva La Pasta 小樂食義麵坊│用心精緻、低調好吃的義大利麵，還想再來！
近期吃到一家個人覺得還蠻不錯的義大利麵。
【食譜】蒜香辣椒橄欖油義大利麵～吃不膩的簡單原味！（冷壓初榨橄欖油食譜）
這道號稱「窮人義大利麵」的蒜香辣椒橄欖油義大利麵（Spaghetti aglio olio e peperoncino）（加上這一長串英文有沒有比較厲害的感覺？），其實吃起來一點都不窮酸呢！如果你喜歡橄欖油的清香原味，義大利麵麵條的純正麥香，還有大蒜、辣椒的濃郁撲鼻香氣，那就請務必嘗試看看這一道簡單料理。
【食譜】EVOO冷壓初榨橄欖油｜吉拉多利冷壓初榨橄欖油｜兩款義式油醋沙拉超級簡單！
最近紅遍全台灣、鬧的滿城風雨、人心惶惶、甚至引發全民抵制運動的，不用我多解釋，大家都知道是食用油的問題，這幾波地溝油、餿水油、毒油風暴一波接著一波來，該怎麼說呢，一開始是慶幸，從好幾年前，我在家做菜就只選用進口的玄米油和橄欖油，所以家裡沒中槍，但是住在外食超級方便的台灣，尤其我們又特別愛出外享用美食，每週都有外食機會，還是在不知不覺中，吃下了不健康的油品，連很有信譽的知名品牌老店、餐廳，從小吃到大...
【屏東│恆春】輝哥生魚片‧後壁湖漁會│終於吃到啦！生魚片新鮮又便宜
就是這一盤生魚片，讓我從 N 年前就下定決心一定要吃到它！今年我終於實現這個願望了。 之前有提過，我這個人畢生的心願就是要去後壁湖漁會吃生魚片和海鮮（沒啥太大難度的志向），但偏偏我的人生真的跟墾丁不太熟，所以搬回高雄五年半了，最近才真的去了墾丁，當然要幫我的畢生志願做一下記錄。
【台南│中西區】橋北屋日本家庭料理│終於吃到號稱台南最好吃的日式炸雞！
好久沒寫台南食記了，其實前陣子忙+中暑+發懶，文章產出很慢，最近開始每天補充維他命B+C，體力好像有好一點點耶！（還是只是心理作用？）很久以前就知道台南有家排隊名店「橋北屋」，據說他的日式唐揚雞塊好吃到不行，號稱「台南最好吃的日式炸雞」，想到要排隊就有點卻步，倒是四月份的時候先去永康吃到了魚小璐和洋廚房，他們家的日式唐揚雞塊才真是好吃到讓人魂牽夢縈啊！ （聽說後來魚小璐爆紅，現在也是不排...
【高雄│鹽埕】元啡驢派 PIEFFEE │咖啡、鹹派與老屋的浪漫相遇！20141210 食尚玩家推薦！
前兩年早有耳聞，高雄有家帕瑪諾咖啡館賣的鹹派很厲害，鹹派控某 K 也特別跟我提起過，就在我認真的計畫要去的那一個月，突然得知晴天霹靂的消息：「帕瑪諾不賣鹹派了.......！」我想，這就是猿糞吧！沒想到今年四月初，帕瑪諾的鹹派變身再次復活，落腳在鹽埕區的老房子，定名叫「元啡驢派」。這次沒有趕著開幕朝聖（因為剛開幕時候聽說每天鹹派、甜派種類不一定齊全，加上人潮眾多），最近某個下雨的週末上午必須出門辦...
【高雄│前鎮】銀座杏子日式豬排│夢時代 B1│菜單選擇多，豬排也好吃
近來身體微恙，猜測可能是連續兩天透中午在外面騎車奔波，所以中暑了吧！ 其中一天奔波就是為了這新開幕的「銀座杏子日式豬排」呀！
【墾丁│住宿】Lulu villa 聽‧靜海休閒會館│我只要躺在床上放空！後壁湖無敵海景盡收眼底
這不是風景明信片，是我們這次在墾丁後壁湖住宿的 Villa 可以看到的景色，會不會太不真實、太夢幻一點！？ 因為這片藍天碧海，我整個愛上墾丁了啊！（不過僅止於在Villa裡面看風景發呆）
【高雄│鼓山】Caffaina Coffee Gallery 卡啡那美術館店│高質感、超殺底片的好店！免費提供wifi、插座（20151203食尚玩家推薦）
前兩週從墾丁回來之後，表妹們從台北來高雄玩，陪玩結束之後接著有人學校開學，隨著新學期的課表調整行程，在這陸續接踵而至的忙碌當中，還穿插一些原本就在進行當中的計劃，當然平日我自己的工作也還是一直在做，說那麼多其實就是三個字：我‧很‧忙！ （顯示為想爆炸）這篇食記是在粉絲團上答應網友要先寫出來的，雖然還是拖了很久，但我還是很認真拍照跟介紹喔！
【墾丁│住宿】愛丁堡十六│恆春鎮上地點超方便的主題特色民宿附早餐（海尼根房、英式、美式、巨星、衝浪房）
話說，雖然我是土生土長的高雄人，但是我跟南部度假勝地墾丁真的很不熟，活到現在超過三十年了，去過墾丁的次數應該不超過五次，五次當中還包含一次高中校外教學、一次大學班遊，扣掉那兩次，就知道我去墾丁的次數真的少之又少，除了高中跟大學那兩次搭遊覽車以外，小時候去過墾丁的印象就是「塞車塞很久」還有「熱」，除此之外還真想不出來墾丁有啥好玩的。這次正好某 K 有工作空檔，想說他搬來高雄住已經三年多了，我們都沒去...
【電鍋煮豆漿】自己做香濃豆漿好簡單！非基因改造省產黃豆的好滋味（附豆漿、豆渣、黃豆料理食譜做法）
我們家某 K 是一個豆腐豆漿控，他吃早餐從不喝牛奶只配豆漿，去星巴克買咖啡也指定咖啡加豆漿，吃飯沒菜可配的話，給他一塊冷豆腐淋上醬油膏，他也可以吃的很開心。為了他我媽常常會買豆漿給我們喝，通常是跟菜市場裡的豆腐攤買的，買回來自己再次煮滾後，加很少量的糖，就是我們最愛的早餐飲品。 但市場買的豆漿不清楚黃豆來源，總是不太放心，一直有個念頭想要自己選購安全、非基因改造的黃豆來打豆漿，但是又怕麻煩（是自己...
【高雄│苓雅】燒肉咬蛋中西式早餐（自強店）│黃金十八 法力無邊 爆漿蛋蛋 好邪惡！
這家燒肉咬蛋吐司我想去吃已經想很久了，可惜除了離我家有點距離之外，早餐店的營業時間只到中午一點半，通常上午要工作的我很難如願啊！這天是發了狠特別早起開車去吃（因為下雨），要不要這麼拼啊我！？
