【試吃】麗尊酒店新氣象–艾可柏菲自助餐廳(上)
Last Updated on 2012 年 2 月 13 日 by jasminelady
（我也不想每次文章開頭都是「好久不見啦」或「這篇文章拖搞拖很大」之類的，但是事實就是好久不見又加拖搞拖很大啊！XDD）
去年也有期許這個部落格可以多寫一些文章，很顯然是完全沒做到，所以……今年就……算了！就這樣吧，我不喜歡一直發下宏願最後又沒做到的感覺。能寫多少是多少啦！
這一篇食記是去年12月高雄麗尊酒店裡的自助餐廳重新命名開張，取名為「艾可柏菲」，我們是受邀參加開幕晚宴及記者會。原本這機會不屬於我的，因為YOYO拔有事不克前來，所以就把機會讓給我了，科科！
據說砸下重金重新規劃、裝潢，改走時尚奢華風，身為在地高雄人的我不得不說，艾可柏菲可真的幫頗有歷史的麗尊酒店改頭換面了。
一開始的開幕記者會因為我還在下班趕來的路上，所以照片是某K先到幫我拍的。照片裡分別是老闆和少東（應該不用我特別解釋哪個是老闆、哪個是少東吧！）
開幕記者會還有特別介紹主廚及幾道拿手推薦菜色。
接著就到用餐空間準備用餐啦！
因為Buffet照片實在太多了，加上我們還被招待在這裡飯店住了一晚，包含一泊二食，第二天還在這裡用了早餐，所以總供應該會分成三篇文章來寫吧！（這就是我一直不願意面對寫文的原因）
熱食類都有鍋蓋保溫，鍋蓋上有透明櫥窗(？)，可以不用打開鍋蓋就一目瞭然，這是在別家Buffet沒有看過的作法，對食品衛生、保鮮特別要求。
冷盤沙拉類。
這一區有烤物、炸物。
烤魚下巴、烤肉串、烤花隻、香腸、炸豬排……也有拿桌號牌可以排隊現炸的炸蝦，東西炸好了服務生會依循桌牌送上來。
現烤牛排。
這一區也是可以拿桌號牌來現點炒義大利麵、擔仔麵。
現炒義大利麵有幾種款式，把桌號牌投進你想要的那一道前面的透明盒子裡就可以了。
也有小盅裝的藥膳排骨湯和砂鍋粉絲煲。
擔仔麵可以自己來選擇要加多少菜和調味料，現點現做量身訂製。
接下來來到日本料理+海鮮生食區了。
剛做好整排的卷壽司、握壽司好壯觀啊！五彩繽紛的真好看。
蝦蝦、扇貝、淡菜、紅蟳。
不管去到哪家 Buffet 我最愛吃的就是蝦蝦了，給他獨照一張！
還有鐵火丼、日式沙拉、甜黑豆……一些涼拌小菜。
麵包區，吃這個就太佔肚子啦！
搭配麵包的有各式各樣好吃的起司，有我最喜歡的笑牛起司塊耶！
接下來往甜點區前進。
現打果汁、水果、日本品牌的機能冰淇淋（這是我第一次看到）。
每個女孩都要為之瘋狂的甜點櫃！！！
乍看之下以為種類很多，但其實上下兩櫃種類是重複的……不過差不多也夠吃了。
還有現做法式可麗餅，有鹹、甜兩種口味喔！
飲料機有你想的到的果汁、汽水、咖啡機、奶茶、還有啤酒喝到飽哩！
最後就是這個調酒吧台，當天晚上有招待一杯調酒（忘記是一桌招待一杯還是一人一杯了，不過一般人是要自費沒有招待的），因為我不能喝酒，K也不太愛喝，所以我們就沒有點了，看別人點來的調酒還蠻繽紛可愛的。
環境和菜色介紹到這裡，下一篇就可以來看看我們吃什麼囉！
下篇請點 => 麗尊酒店新氣象–艾可柏菲自助餐廳(下)
高雄麗尊酒店(CERCLE Buffet 艾可柏菲)
地址:高雄市五福一路105號2F
電話:07-229-603
http://cercle.theleeshotel.com/
這餐吃得好彭派阿~ 推推~