【高雄麻辣鍋吃到飽】小蒙牛頂級麻辣養生鍋│獨家訂位優惠│杯裝哈根達斯、卡比索吃到飽│高雄火鍋推薦│高雄火鍋吃到飽

Last Updated on 2015 年 10 月 10 日 by jasminelady

小蒙牛鳳山家樂福分店已收店，可參考本篇文章，改訂以下其他分店

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話說，在高雄我們沒有特別喜歡的麻辣鍋吃到飽店，可能胃口被養刁了吧，吃來吃去都還是覺得單點的老四川巴蜀麻辣燙最美味，但是單點的價位偏高，也不是常有機會吃，吃過幾家吃到飽形式的，都沒有特別偏好，不然就是覺得口味上真的差了一點。

之前某K就有跟我提過想吃「小蒙牛」，原因無他，只因為「小蒙牛」有「杯裝」的哈根達斯吃到飽（吃冰才是重點？），以前高雄只有一家小蒙牛分店，不在我們常出沒的範圍，所以一直放在口袋名單裡。直到最近，我看到LUKA分享了她在北部吃了「小蒙牛」的食記文章，稍微認真上網一查，原來小蒙牛五月份已經在我們鳳山開了新分店了！而且就在鳳山中山西路家樂福二樓！這是我們最常去的家樂福啊～（不過很少走上二樓美食街就是了）趕快稟告某 K，並且火速前往～GO!!! 

家樂福鳳山店的二樓美食街之前改裝過了，原本二樓就是很傳統的美食街形式，周圍有一排店家櫃檯，點餐之後自己端到開放用餐區食用，不但看起來有點陳舊，店家生意也沒有多好，吸引不了客人。這一回改造成每一家店家都有自己的獨立座位區，變成半開放式的單店，舒適度和潔淨度都提昇不少，小蒙牛的目標蠻顯眼的，坐落在中間區塊，把原本西堤牛排的目光都搶走了呢！（照片最右邊走到底是西堤）

五月初開幕的小蒙牛，從一樓搭電扶梯上來的時候就飄來陣陣鍋香，平常日來看到生意都很不錯！

門口擺上最近畢業季謝師宴的優惠活動，還有他們家最招牌的哈根達斯和卡比索冰淇淋的杯蓋。（其實還有一種小蒙牛自有品牌的冰淇淋，但是直接被忽略……）

這可是用餐完要離開前、接近下午休息時間拍到的，用餐時間桌桌客滿呢！

桌上擺好的餐具。

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這裡採單點吃到飽的方式，點菜自行畫菜單，畫上你要的份數，底下要寫桌號和人數，寫好撕下來，擺在桌邊或交給服務生就可以。

飲料、甜點、水果、冰淇淋，也是一樣的點餐方式，只是冰淇淋有管制，不能一次點很多個，依照人數，一次只能點兩杯，兩杯吃完了憑空杯才能再點，這樣也好，吃到飽並不是隨便浪費啊！

水果和甜點會隨季節調整，桌上有小立牌可以參考。

每桌都有服務鈴可以呼叫服務生，但是我們這桌的服務生弟弟沒有介紹這個功能耶！我們這桌的服務生弟弟算是蠻親切又勤快的，所以用不到這呼叫鈴，我們兩個吃的慢慢的，也沒特別多需求，所以這天吃下來覺得還蠻舒服的啦！

每桌都有一份大湯匙、撈杓、油渣濾網和夾子，該有的功能都有。只覺得桌上如果多個小垃圾桶更好，可以丟食物殘渣，衛生紙，或者濾網撈起的油渣可以直接往垃圾桶丟。

馬上就先上一份鴛鴦鍋囉！歐耶～！看起來好開胃啊！ 

辣鍋裡面有好多種藥材，中藥味道蠻足的，我覺得他們家的辣湯底，算是只有小小辣，而且不夠麻，涮了食材吃起來都還算順口。白鍋的部份比我想像中要好吃耶！一樣是中藥味濃，而且加湯的時候兩種都是加「原湯」，而非普通的「高湯」，所以不怕越煮越淡，吃到最後白湯鍋涮了食物還是有一股濃濃香味，我喜歡！

 

鴛鴦鍋上桌時就會直接先給一份鴨血豆腐鍋底。
他們家的鴨血算有嫩，但是這樣直接吃不夠味，還是要下鍋煮一段時間才夠香辣。
豆腐的部份有很多氣孔吸飽湯汁，吃起來有臭豆腐的臭感，還算是不錯。

他們家是不沾醬火鍋，食材光是吃湯底就很夠味，另外有給一人一份麻醬，因為覺得沒特別對味就沒有用了。

依照我個人的習慣，當然是所有的牛肉全部先各來一份啊！
他們家上菜會用五層架，很省空間，讚！有時候吃到飽（不管火鍋或燒肉）最怕一次通通全上來啊～突然好有壓力，會急著想把東西通通丟進鍋裡，這裡的方式還不賴！

豆皮、鍋底、寬粉條。

安格斯黑牛

切的很大方很大片！（有人說要這樣拍才知道有多大片 ）

放進鍋裡涮，一片都快半鍋大了～不過肉片不厚就是了。

意外的，安格斯黑牛有點瘦耶！沒有很愛！不過肉片吸了辣湯還真的不錯吃。

頂級牛五花

愛吃肥的可以吃個夠，我個人覺得還好而已。

頂級牛小排

 這個好吃ㄟ！我覺得當天最愛的肉片就是這款，肥瘦適中，有彈性又軟嫩，好吃好吃！

 

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頂級小犢牛
這個好妙喔！我在別的火鍋店好像沒吃過，顏色特別粉嫩，油花很少，而且很容易一夾起來就斷，但是煮熟了吃很軟Q，口感不錯！

頂級霜降肉
這款覺得普普，沒有太大印象。

綜合菇盤
杏鮑菇、金針菇、香菇、白珍珠菇。
其中長長的白珍珠菇煮過會吸飽湯汁，咬起來有脆感，不錯吃。

綜合蔬菜盤+手打鮮蝦丸+手打花枝丸

手打鮮蝦丸+手打花枝丸
這個也是覺得普普，吃的到花枝肉跟蝦肉，但沒很大塊，魚漿的部份也沒特別彈性就是了。

綜合海鮮盤+國宴魚+曼波魚皮
綜合海鮮盤包含鮮蝦6隻+蛤蠣6顆+中卷+魷魚。
蝦跟蛤蠣都很新鮮很讚！中卷雖然是冷凍的，但煮起來還算好吃，曼波魚皮、國宴魚都是平常火鍋不常見的，尤其曼波魚皮煮到最後會變成QQ的果凍透明狀，女生一定會很喜歡，補充膠質啊～ 
現在看照片才發現我們沒點到干貝跟鮑魚！這…………這根本逼我再去吃一次啊！想到那湯底的香氣就好想吃喔！ （吞口水）

蛤蠣蠻新鮮的唷，還在吐舌頭哩。

蛤蠣煮起來飽滿又新鮮好吃，而且個頭大，看照片有我的指甲片兩倍大耶！ 

排骨酥、凍豆腐、蛋餃、滷牛肚、大腸
排骨酥跟蛋餃都很一般，下次可以跳過，我本來就是不愛吃火鍋餃類的人，唯一只愛吃「水晶餃」，可是「水晶餃」真的也很少店家有就是了。

吃火鍋，大腸頭是我個人必點最愛的呀！ 如果一家火鍋店沒有大腸頭，我應該不會再去下一次了，真的。
小蒙牛的大腸和牛肚都很大方切成塊狀，滷的有入味，但是不夠爛，只燙一下直接吃的話會蠻韌的，要煮久一點煮到喜歡的軟度才好吃，不過我個人也不愛太爛的大腸頭，剛剛好帶點咬勁才吃的出那種Q彈的口感啊！這裡讓我吃的很過癮，連點兩三回。

第二輪的肉片，上面三盤是牛小排、小犢牛、霜降牛。直接跳過安格斯牛和牛五花。

最下面是「頂級去骨里肌」，就……..很一般的豬肉！
後來發現第一輪的時候有點「頂級梅花豬」，但是落單沒送來，用人工點餐的缺點就是醬…… 

山藥、大陸妹
山藥送上來是有滑滑的，但是煮過完全不滑了，好奇怪，而且煮透了吃口感很像偏硬的馬鈴薯，跟我自己在家煮過感覺不太一樣。

小鳥蛋、大腸頭again

雖然火鍋、食材，吃到目前為止還算滿意，但是他們家也不是完全沒缺點的，飲料真的是有夠讓我們嫌棄的這樣！

 

茉莉綠茶無糖
喝一口就知道香料味很重的那種，但因為可以解渴，所以這罐我們有喝完。唯一值得讚許的是飲料罐，上頭有加蓋，蠻衛生的，而且依照人數給份量不會太多。

奇異果冰沙、絲襪奶茶
奇異果冰沙應該就是用糖漿濃縮還原的，味道還好，勉強可以接受。絲襪奶茶讓我喝一口就不想再喝第二口了  ，這根本不是絲襪奶茶，比隨便路邊的早餐店奶茶還要糟糕啊！後來某K想喝看看，我嚴重警告+極力阻止，他還是試了一口，表情有夠難看，哈 XD（讓我想幫他配OS：這什麼鬼東西啊！？ ）

再來一盤蝦和蛤蠣
這盤蝦的頭部，每一隻都有紅紅的蛋溜，而且都夠大隻，跟我手指一樣粗細。

 

很奢侈的一次把蝦全部燙熟來吃，哈哈哈！

蝦肉都好厚好扎實唷～新鮮好吃！他們家的海鮮品質真的不錯。

因為我們兩個平常已經習慣涮涮鍋的吃法，就慢慢涮來吃，不急著丟食材，導致吃很慢，但這樣腸胃比較舒服，小蒙牛用餐時間限制2小時，到1個半小時的時候，服務生會來做火鍋食材的最後加點的動作。火鍋食材都吃完之後，可以再加點甜點水果冰淇淋，但我們才吃第一輪冰淇淋的時候，也已經到2個小時了，服務生不會趕人，但是也不再給第二輪的冰淇淋了，實在有點可惜…… （雖然也飽了啦，但是我們吃的真的不多啊）

這一天因為哈根達斯沒有想吃的口味，所以點了兩個卡比索。
抹茶、夏威夷果仁，中間是花生冰淇淋麻糬。

花生冰淇淋麻糬，就……那樣。（那樣是哪樣？ ）

卡比索的抹茶冰不錯耶！雖然抹茶味不濃啦，其實是偏「綠茶」味，但是比起哈根達斯比較不會甜膩，可以輕鬆吃完一整個。如果要賺夠本的人應該還是會選哈根達斯，但我真的沒有很愛哈根達斯啊，尤其這天又沒有喜歡的口味！

以吃到飽來說，小蒙牛算是口味不錯的麻辣鍋，雖然食材種類不算多，但是品質都很新鮮實在，該有的重點也都有，尤其可以坐著不動，服務生就會來幫忙收單點菜一直吃，連飲料都不用自己起來端（但是飲料真的很難喝 ），真的是蠻不錯的享受！哈！我胖子懶人的愛店～～～！想起忘記點的干貝和鮑魚，我一定還要再去吃啦！ 

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小蒙牛頂級麻辣養生鍋

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