【高雄│新興】Viva La Pasta 小樂食義麵坊│用心精緻、低調好吃的義大利麵，還想再來！

Last Updated on 2014 年 11 月 14 日 by jasminelady

近期吃到一家個人覺得還蠻不錯的義大利麵。

小樂食義麵坊看過一些朋友寫過食記，評價還不錯，找了一天平日晚上來吃吃看。

今年剛開幕不久的小樂食義麵坊，店址位在鹽埕區五福四路，靠近大義街口（有7-11和康是美的那個路口），雖然有知名的敦煌書店、鐘庵日式料理……，附近有很多小啤酒吧，但平日晚上是黯淡冷清了點。已搬遷：高雄市新興區仁智街225-5號

門把造型很妙，看起來是三個大吸盤固定住。

裡面除了座位之外，就是一個開放式廚房，餐點全從這裡製作，幸好油煙味並不重。

裝潢風格有點簡約文青，幾張椅子特別有復古造型。

部分家具也有點北歐極簡風。

這裡還會張貼一些文藝訊息。

有很多幅奈良美智娃娃。

丹麥來的 louis poulsen PH5 飛碟燈，如果他是真品，可是要價不菲啊！

為了查那盞燈的資料，發現他有出粉紅色的！！！！！（但我買不起）

我大概只買得起這個裸燈泡吧！

來後面看看這個開放式廚房，看到那麼多鋼杯、傢私都攤開的，這個晚上要收店應該收很久吧？我相信也是有人不收的啦！

最近特別沉迷在鑽研食材的世界，所以看到人家用的油啊醋啊會特別注意一下。

MENU是一張A4大小有兩面。

濃湯、開胃菜、紅醬義大利麵，單點的價格都還算是一般水準。

白醬、青醬、青炒，有海鮮和鴨胸等比較高級的食材的價格高一些，但也沒超過＄300，還算蠻合理的。

燉飯和飲料、啤酒。

手工甜點和套餐價格。
我們當天是晚上來用餐，所以是右手邊的晚間A餐和B餐，我們各點一個A餐和一個B餐，湯品很有料，麵包和紅茶都算普通，整個看起來會覺得加了套餐價格後有點小貴。飲料只有紅茶沒得選有點可惜。

桌上擺了杯、水和餐具。

（A餐的）當日限定法式濃湯
他們家頗值得讚賞的一點就是，餐點上桌都還在冒煙！

算是比較偏向清爽的法式濃湯，裡面有大量的蔬菜，味道不會很奶很假。

（B餐的）當日限定蔬菜湯

這個更OVER了，簡直料比湯多，有酸香的番茄味，第一次遇過料這麼多的湯品，主餐都上桌了我們湯還沒喝完。
這張照片湯的後方是大蒜麵包，普通了點，普通到我忘記幫他拍張獨照。

松露乳酪燉飯＄230（單點價）

還以為這一道是素的，想像中以為是切碎的菇散佈在燉飯裡，沒想到是燉飯裡有雞胸肉，上面蓋了炒草菇和花椰菜。

燉飯的口感不錯，軟硬適中，雞胸肉有入味而不乾柴，上面的炒菇香氣十足，有讓人想一口接一口的順口感覺。

清炒橄欖油鴨胸義大利扁麵（辣）＄290（單點價）
覺得這一道上桌好漂亮，擺盤有高級精緻感，如果去到台北或者裝潢更豪華的餐廳，應該可以賣到＄350甚至＄390吧！

在高雄好難得看到櫛瓜，還加了成本頗高的蘆筍。

堆疊的鴨胸肉口感挺妙！咬下去是彈嫩而多汁，在口裡咀嚼又相當有韌度。最上方那片紅椒，應該是用橄欖油酒醋醃漬過，飽水帶點酸甜，好吃。

點餐時候有順便提了一句：「麵條不要煮太軟」果然沒讓我失望，那硬度很像我自己煮的（因為我是全天下最沒耐性的人，我煮的義大利麵總是硬硬的就起鍋）。雖然口感是硬麵，吃的到麵芯，但還是有入味喔！別以為清炒就沒味道，這道麵醬汁香氣十足帶點微辣，吃到後來我都飆汗了，相當過癮。

義大利麵本身就有辣，店家另外附了辣椒油，可隨個人喜好添加。

餐後飲料是古早味冰紅茶。

個人覺得這家義大利麵和燉飯都好吃，食材使用相當道地，不用擔心吃到台式炒麵，唯套餐除了湯的料很多之外，其他尚稱普通，如果再來應該不會加價點套餐，地點小荒涼，希望他能好好長久經營下去。

 高雄美味義大利麵、燉飯推薦（以下點圖就可進入閱讀文章喔！）

哇好菜創義廚坊‧1+2訪│蛤蠣比麵多的白酒蛤蠣麵！可愛鄉村風、創意與美味一次滿足

哇好菜創義廚坊‧3訪│創意無限、好料滿點的美味義大利麵+療癒系立體拉花貓掌咖啡

doR,留 手工義大利麵│手工製作 口感特殊 值得品嚐

Olivia Bistro 歐利維亞 排餐│義大利麵│輕食│下午茶

本篇遊記同步曝光於瘋台灣高雄民宿網

---

Viva La Pasta 小樂食義麵坊

地址：高雄市鹽埕區五福四路84號
已搬遷：高雄市新興區仁智街225-5號
 
電話：07 531 6338

臉書 https://www.facebook.com/viva.la.pasta.tw

檢視較大的地圖