【高雄│左營│漢神巨蛋】大心新泰式麵食│一人一碗瓦城集團經典泰式風味酸辣呈現
Last Updated on 2015 年 2 月 11 日 by jasminelady
「大心」來了~~~~!有沒有好大心~!?
瓦城集團新品牌「大心新泰式麵食」來高雄漢神巨蛋B1美食街展店了!趁著某 K 放寒假有空,愛吃麵食的我們當然要衝一下囉!
我們是第一天的中午一點多來的(百貨公司11點開門,聽說要從外面一樓往下的樓梯排隊比較快),當然沒優惠可搶啦,不過中午用餐高峰期已過,所以不用排多久就可進入,等我們吃到麵大約1點50分左右,就都不用排隊囉!不想排隊的人可以利用離峰時段前往。
開幕的活動還有送黑芝麻霜淇淋。
菜單很簡單,六種不同口味的麵食而已,搭配下方的小菜和飲料,依照小菜的價格高低,還有分為+80元的微笑套餐,和+120元的大心套餐。
我們本來就對附餐小菜這種可有可無的東西興趣不大(很少遇過真正好吃的),唯一有興趣的蝦醬雞米花服務人員又說尚未到貨,所以就省起來了。
(這是我們吃到後半段人潮散去照的)
座位不多,而且也不寬敞,看來是要讓客人趕快吃完走人增加翻桌率,長條狀的桌子其實是跟隔壁陌生人靠很近。
我們還算幸運被安排到靠牆邊有沙發座的,不過還是跟另外兩位女生併桌。
桌上有四種調味料和醃漬小菜。
桌上的餐巾紙盒上有針對調味料的說明,這些在入座的時候服務生都有順便提到。
爽脆洋蔥
我是吃麵吃到一半才吃他,因為麵湯本身就很重口味,再來吃這個小菜就覺得無感了,就是微微的辣度吧。
醋泡辣椒
這個我沒嘗試。
入座的時候會有人員送上兩杯冰開水,喝完桌上有冰水壺自己加。(這樣還要收一成服務費)
排隊的時候,服務人員就有來詢問我們要點什麼登記下來,一入座沒多久就送來order,點了兩個麵,另外要加一成服務費,使用漢神巨蛋聯名卡可以打95折,送兩張芝麻霜淇淋兌換券(限當日憑發票兌換完畢)。
酸辣海陸麵$250
他們家最招牌的一道,是以泰式冬央貢(酸辣湯)湯底的酸辣鮮甜為主打。
端上桌最吸睛的是一大片炸金針菇立在碗麵上。
湯頭喝起來對台灣人來說應該算是重口味的,畢竟是泰式嘛!因為我們兩個很愛重鹹的日本拉麵,所以這裡的泰式酸辣湯頭也可以接受,吃起來有點酸酸辣辣,但是不會辣到口腔喉嚨受不了,只覺得越吃身體越熱了起來,酸度也算是溫和,不會酸到李組長眉頭一皺那樣。
麵條有點粗,吃起來彈性不錯,有口感,但不硬,比想像中好吃。
炸金針菇還挺特別的,外面裹的粉漿很明顯有海鮮類的調味,連續吃有點鹹。
肉片則是中規中矩,厚度有,但是印象不深刻。
除此之外裡面還有魚丸、蝦、番茄塊、油豆腐,都是各兩塊,還有一些高麗菜。
這樣的組合會覺得這碗麵好像有點小貴,或許湯頭製作成本是我們看不到的吧!
咖哩雞腿麵$200
我家的挑食鬼,想說酸辣湯頭被我選走了,他這個人很愛吃(日式或印度)咖哩飯,但是不喜歡東南亞加了椰奶的咖哩,其他沙茶或清燉湯頭似乎又沒啥特色……鳥毛有夠多了吧!總之他唯一比較能選的就這道了。
還好實際喝起來,沒有太明顯的椰奶味,這道也算是個味道比較濃的湯底,連續喝會有點辣。
雞腿燉到有軟,但不會太爛沒口感。
其他配菜還有馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐、豆芽菜、半顆蛋(因為最近禽流感問題,所以溏心蛋改全熟了)。
兩碗的麵應該是同一種,只是相較於酸辣海陸麵,這一款麵條比較細,酸辣海鮮麵比較粗比較有口感。
結帳完來換兩支芝麻霜淇淋。
芝麻霜淇淋吃起來算是芝麻味有濃,還帶點奶味,有奶就有甜,我個人是比較不愛甜的,不過免費的就不太挑剔了。
有漢神巨蛋聯名卡記得拿出來用喔!有打九五折,記得盯著櫃檯結帳,因為某 K 是先到櫃檯問聯名卡有沒有優惠,確定有,我們就馬上拿著聯名卡去結帳,結果服務人員刷錯金額,還是某 K 主動注意到,然後又重刷的,所以自己的權益要自己顧嘿!而且聯名白金卡可以免費停車三小時,記得把停車卡拿去服務台消磁。
大心新泰式麵食整體來說是好吃的,但是又覺得有一點點小貴,瓦城集團向來定價偏高,服務人員態度都很好,但是只有倒一杯水、端一碗麵,這樣也要收一成服務費,他們店裡服務人員人數真的是莫名的多,如果以百貨公司美食沙漠街來說,我覺得大心是我會想再訪的選擇(跟美食街其他店家比)。吃一次看看是OK的。
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大心新泰式麵食(漢神巨蛋店)
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