【台南│東區】毛丼 丼飯專門店│澎派豐富、賣相滿點、豪華生魚海鮮丼飯│台南老屋美食。巷弄隱密美食

Last Updated on 2017 年 7 月 31 日 by jasminelady

【毛丼】放在口袋名單已久，老屋加上擺盤亮眼的日式海鮮丼飯，當初剛開幕的時候還頗轟動，在網路上看過很多美照和好評，也有朋友跟我說覺得不好吃不值得，就想說還是自己吃看看最準吧！不過也不用急，有機會、有緣份、順路安排就去吃。

然後六月份某天週六中午我們就來囉！【毛丼】位在台南市東區東榮街上，東榮街其實算是個小巷子，走東門路的話，靠近東門城圓環、東門巴克禮紀念教會，巷子非常小，路邊頂多只能停機車，沒有汽車停車格的，附近巷弄內也都不好停，最後我們是繞了很多圈在附近慶東街上找到停車位。

（這張照片是離開前拍的，那天正好要拜拜，店員把供品桌搬出來擺在門口）
當天我們是過了中午，大概一點半才到店，詢問有沒有位置，店員說現在是有客人要離開所以整理好就有位置，但是他們只營業到兩點～兩點半，用餐時間比較趕，問我們ok嗎？當然可以！於是我們去找停車位，店員去整理座位，停好車回來就入座。這附近停車位真的很難找，建議還是提早訂位+提早出門找停車位，當天有另一組客人跟我們同時到店，他們就直接把車停在巷子裡別人家外面，我們不敢這樣冒險就是。

實際上我們坐到店裡已經超過下午1點50分，現點現做還要等上一陣子。我們被帶到店裡中間的大長桌，位置不算很擠，只是要跟陌生人面對面吃飯，而且是高腳椅，想要移動位置有困難。

店裡的擺設，左下角擺放的名片可以看到，其實【毛丼】和台南知名、我們有去過的【諾亞方舟餐廳】、【小方舟串燒酒場】、【毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門】，都是同一個老闆開的。（我對【毛房】還蠻有興趣的）

這是最後要離開前，客人幾乎走光了，拍到的座位區。

餐點是從這兒送出來的，看起來內場不少員工，外場服務生也好幾個，而且外場服務生的制服很文青感。

搭配老房子，牆上手寫菜單是用老房子的木頭窗框回收再利用的，上面的字寫得還頗可愛。

一入座服務人員就會幫忙倒茶，這裡沒有收服務費喔。

菜單封面這個兩層的步步高昇丼＄790，覺得好像蠻High的。菜單種類不少，頁數很多，清楚版可以 >>> 點這裡 <<< 進店家臉書專頁詳細看（按往前往後還有食物圖片）。

蛤蠣赤味噌湯＄70

點丼飯都沒有附味噌湯，所以就另外點來嚐嚐，份量還蠻大碗的，兩人一起喝綽綽有餘，蛤蠣新鮮大顆，豆腐數量有點少，味噌湯整體口味偏鹹，也許是因為赤味噌的關係。

萬歲丼＄588

他們家的丼飯賣相很好，食材豐富繽紛不單調，看外型就可以理解為何這麼受到歡迎。

上面包含了：松葉蟹肉、松葉蟹腳、天使紅蝦、炙燒干貝、鮭魚卵、海膽、玉子燒、栗子。

蔥末和海苔絲也給很大一把。服務人員說他們已經把醬汁淋在飯上了，所以沒有另外給醬油。

每樣食材都亮晶晶的。

松葉蟹腳飽滿。

毛丼＄590
這一款算是他們家當初一炮而紅的招牌，十六種食材擺滿滿，加上木桶加持，真的對我這種生魚片控來說無法抵擋啊！

海膽、干貝、松葉蟹肉、鮭魚卵、旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺，紅魽、炙燒星鰻、炙燒秋刀魚、天使紅蝦、玉子燒、栗子……多到數不清的食材（其實應該不只十六種），雖然木桶看來份量嚇人，但其實這碗的深度沒有想像中那麼大容量，一般人食量可以吃飽沒問題，底下的冷醋飯還不錯吃。

鮪魚上面還有一咪咪的小金箔呢！豪華度提昇！

 

這碗一樣是先把醬汁淋在飯上，但我覺得不太夠，還是另外跟店員要了醬油來沾，有鹹度比較對味。

【毛丼】算是可以吃，視覺度滿分，但是生魚片表現並沒有特別令人感動，畢竟平均一人要花到＄600元以上，對他期待值很高，也不是不好吃，只是這麼高單價，也許不會有下一次（吧？）。台南還有很多划算好店等著我去品味呢！

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※本篇遊記同步曝光於瘋台灣台南民宿網※

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毛丼 丼飯專門店

地址：台南市東區東榮街105號

電話：06 209 2499

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