【崑崙客棧】高雄唯一武俠客棧風酒吧｜高雄餐酒館推薦（近農十六、高雄美術館）附菜單價位
Last Updated on 2024 年 11 月 4 日 by jasminelady
高雄餐酒館市面上不少，大多搭配西式餐點，像是炸薯條、義大利麵、烤豬腳之類，中國武俠客棧風的餐酒館可不多見了，高雄近期開了一間【崑崙客棧】，從環境與燈光氣氛設計，調酒創意發想與搭配，實在好吃的料理，都極具特色與巧思，是三五好友放鬆談天的好所在。
（酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。）
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在人車熙來攘往的明誠路（靠近裕誠路口），彎進小巷民利街，就可以看到這間老屋民宅，屋瓦和紅燈籠的外觀，窗稜透出暖暖光線，沒想到靜巷裡還有這樣一間氣氛滿點小店，提醒大家要當個有公德心的成年人，出入這條巷子保持安靜，不要吵到鄰居喔！
【崑崙客棧】主人用心設計妝點，前院有植栽造景和小步道，光是在這裡就很好拍照了～
這家餐酒館是以主人曾祖父的名字「崑崙」取名，剛好「崑崙」為武俠六大門派之一，由此發想設計成古客棧風，雖然主題是中式題材，還是打造了一個魔幻風格的吧台，每天可隨心情變換不同色彩燈光，讓客人每次來都有不同感受。
現場美的很！很殺相機記憶體，每一個角落都有光線、窗影投射交錯，搭配木質調桌椅擺設，非常沉穩有氣質，我回家整理照片仔細看才發現，現場有些牆上的影子其實是假的！是裝潢時畫上去的！真真假假、虛虛實實，大家可以猜猜看哪張照片的影子是畫的呢？
接著上二樓～
牆上畫的景有種彷彿置身在雲霧繚繞中的意境～
二樓還有個小包廂喔！有氣氛又隱密要講小秘密（？）的時候就來這間。
（酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。）
來看看「客棧門規」（菜單）吧！
門規第三、第四點很幽默，記得第八點喝酒不開車，付費請【崑崙客棧】幫忙叫車可以獲得九折券一張。其他的我覺得都是基本常識和禮貌，來人家的店就要尊重人家的規矩。
崑崙客棧特調類都是由這裡經驗豐富的調酒師自創調配，以武俠小說裡的經典橋段取名，超級有趣！
也有一些傳統比較知名的調酒。
威士忌、啤酒、無酒精飲料也有。拿不定主意想喝什麼，就請這裡的調酒師推薦吧！
除了喝酒，當然也要來點好吃的下酒菜，這裡的菜色美味度都不錯喔！
（酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。）
東風破＄320
「相見時難別亦難，東風無力百花殘」──與戀人在非常困難的機會下才能見上一面，分離時顯得更加不捨。東風也無回天之力挽救百花的凋零，更加使人傷感。
光是外觀就很不一樣，用中國宮廷風茶杯盛裝，搭配的擺飾很優雅。東風破喝起來帶著茶香、伯爵茶、葡萄柚香氣，端著茶杯喝酒，感覺特別有氣質與風情。
桃花島主＄320
「桃花影落飛神劍，碧海潮生按玉簫」，取自金庸武俠小說《射鵰英雄傳》和《神鵰俠侶》中角色，是桃花島島主兼「天下五絕」之一「東邪」──黃藥師。黃藥師一生武功造詣非凡，已臻化境，為金庸小說中武功最絕頂的高手之一。
這款調和了果香、杏桃、玫瑰、覆盆子，喝起來酸酸甜甜、酒味不明顯，很適合喜歡莓果風味的女生。
含笑半步癲＄320
唐伯虎：我們「含笑半步顛」是用蜂蜜，川貝，桔梗，加上天山雪蓮配製而成，不需冷藏，也沒有防腐劑，除了毒性猛烈之外，味道還很好吃。
哈哈哈哈～以上，星爺迷應該都懂吧！
所以這一杯真的是用蜂蜜、川貝、桔梗調配而成的喔！阿不用擔心啦，喝完還是會走路、會笑的啦！
（為了寫這段又找出星爺這段「含笑半步顛」影片來看，依然笑瘋
）
決戰光明頂
《倚天屠龍記》中，主人翁張無忌被六大派圍攻的地方，位處明教總舵所在地「崑崙山」。「崑崙山」又呼應回這家店的店名，這個取名真的很有才啊！六杯濃度不一的調酒象徵六大門派，層層圍上光明頂。
決戰光明頂有分為簡易版與酒仙版，調配的內容可能每次都不一樣，調酒師會臨場發揮創意利用當天的材料創作，簡易版偏甜，酒仙版則是以酒感重為主。喝的時候先將茶壺把每一小杯倒滿，可由下往上喝或是隨機取用，其中有一杯會特別重。
每一杯都不一樣，不知道會拿到哪一款，感覺好刺激啊！點一組「決戰光明頂」和朋友一起挑戰，會很high、很有氣氛喔！
（酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。）
這裡的美食也不馬虎，年輕主廚實力與創意兼具，每一道菜色都頗具私房特色。
四川麻婆豆腐＄180
下酒好菜免不了重口味，這道麻婆豆腐超級鹹香下飯！
香辣中帶著豆腐軟嫩的口感，喜歡重口味、無辣不歡的人一定要點這道喔！
鮮炒水蓮＄180
水蓮一般常見不是爆香薑蒜炒肉絲、不然就是炒樹子，這裡是用辣椒、肉絲、七味粉調味，最後以柴魚片點綴，吃來微脆微辣，非常刷嘴。
客棧牡蠣（佐蔥油醬）＄220
這道一送上桌有濃濃的魚露香氣，第一次吃到炸牡蠣有這樣的調味組合，覺得蠻特別的。
外表炸的很脆，裡面牡蠣有爆漿感，魚露與蔥油醬調和出酸甜鹹鮮滋味，是別家吃不到的味道，來這裡一定要試試。
椒麻香煎雞腿＄240
這個就是香煎雞腿版的泰式椒麻雞，將油炸雞腿改良成煎烤的方式，可以吃到更多雞腿的原味焦香，肉汁與大量的高麗菜絲、洋蔥、香菜、花生、辣椒，在嘴裡迸發出多層次的口感，是一道味覺與視覺多采多姿的饗宴。
【崑崙客棧】特別適合三五好友一起把酒言歡、觥籌交錯，目前有當月壽星打九折或送三杯shot的優惠活動，慶生、聚餐、聊天談心，氣氛環境與美酒美食，在忙碌的都會生活中讓人放鬆紓壓的小天地。
（酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。）
崑崙客棧
地址：高雄市鼓山區民利街5號
電話：07 550 0022
營業時間：18:30～02:00，每月公休日看粉絲團公布
粉絲專頁 https://www.facebook.com/KunLunTavern/
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