【酷麵 Cool Noodles】免費加麵加醬超佛心！巷弄老屋裡的清爽系涼麵 N 種口味組合！還有美味布丁
Last Updated on 2024 年 5 月 28 日 by jasminelady
※2022年1月搬家：高雄市前鎮區桂林街58巷4號※
【酷麵 Cool Noodles】的確如其名是一個蠻酷的存在，打破傳統涼麵印象，環境很特別，在無尾巷裡、不起眼的幾十年老宅，庭院有大量植栽，彷彿走進熱帶雨林，室內空間清爽有氣質，涼麵可自選配料搭配不同醬汁，創造出 8選5種蔬菜(8x7x6x5x4) X 3種肉類 X 4款醬汁 ＝ 80640 種排列組合的涼麵口味，在一年有十個月夏天的高雄，每當熱到胃口不佳的時候，涼麵是你最佳選擇！
【酷麵】的門牌是在中正三路，但沒人跟你說的話，你中正三路走九遍也找不到【酷麵】，要從復興一路【龍門客棧肉燥飯】旁邊的無尾巷進去就會到達，因為是無尾巷，所以不能開車進來，巷底是一個停車場，開車來可以走錦田路進停車場，停車場對面就是日治時代建造、2020年底重新修復開放參觀的歷史建築【逍遙園】。
看到門外滿滿綠意就是【酷麵】到了。
這一排巷子裡的老透天住宅都有幾十年歷史了，老房子的大門進去有個小小庭院。
店主人在這裡種滿植物，還會隨季節變換，所以不同季節來會拍到不一樣的美景。
室內風格有點小清新，簡單、乾淨，目前由於疫情緣故，沒有開放吧台座，一般桌位區都有隔板。對了，【酷麵】只有中午營業喔！傍晚不要來白跑一趟了，他們有提供外送服務，不過外送就無法自選配料。
開水在這裡自取。
【酷麵】的消費方式，涼麵一律都是＄90元，可以選五種蔬菜（隨季節變化），肉類三選一（牛、豬、雞），醬汁四選一（台式胡麻香、泰式酸辣辣、墨西哥莎莎、日式醋和風），另外有溏心蛋、味噌湯、烏龍茶和不定期推出小甜點，最最佛心的是，麵條和醬汁可以提供免費續加喔！（以能吃完為原則，勿浪費）
新鮮的各種蔬菜這裡選，每一種都處理得乾乾淨淨。
肉類和醬汁這裡選。
很像在吃挫冰一樣，可以自己選料。
同行的朋友各自點了不一樣的口味，五彩繽紛的模樣很討喜。
左邊是我點的泰式酸辣辣+牛肉口味，右邊是毛姐點的台式胡麻香+雞肉口味，還有我們點了一個布丁＄50。
喔喔喔！這個窗邊怎麼拍怎麼好看捏！
這是另一個朋友點的日式醋和風口味+溏心蛋＄20
麵條不是傳統油麵，比傳統油麵略微清爽一點的味道，Q度可以，泰式醬汁是酸酸甜甜微辣開胃路線，蔬菜都新鮮保水，非常順口吃完不膩。
毛姐的台式胡麻香我試吃了一些，算是有點偏日式，不是台式麻醬那麼濃、那麼重口味的類型，另一位朋友點的日式醋和風，他的評價非常優，下次我想再來蒐集日式醋和風和墨西哥莎莎兩種口味。
這個手工布丁非常特別，值得一吃。
焦糖糖漿使用日本糖+威士忌煮成（酒精已揮發，吃起來無酒味），微苦不甜膩，香氣有別一般，布丁體加了cream cheese，口感略微飽滿但不硬，很有店家個人風格。
【酷麵 Cool Noodles】整體口味是有點淡、爽口無負擔的，如果吃膩了傳統涼麵，想要有個乾淨清新的環境，這裡很可以喔！
酷麵 Cool Noodles
地址：高雄市新興區中正三路54-1號
電話：0902 190 970
營業時間： 11:00～14:00（售完為止）
FB https://www.facebook.com/VeryCoolNoodles
IG https://www.instagram.com/verycoolnoodles/
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