高雄火鍋｜大不同酸菜白肉鍋｜高雄酸白菜鍋｜高醫商圈美食 Hi！咪那桑！餓死抬頭（As title），繼上次【清爽美味台菜 賣塩順 之 媽！我又上報紙了！ 】之後，這是第三次跟自由時報週末生活版（南部地方版）合作了，大家可以在今天（2014年11月14日）購買自由時報，裡面就可以看到這篇相關報導啦～僅限南部地方喔！（中北部的朋友拍謝啦，沒辦法，畢竟我是小咖！XDDD） 🔻高雄火鍋推薦懶人包🔻 htt...
一直想要自己動手種香料盆裁，九層塔、甜薄荷、迷迭香、百里香......之類，像中式的九層塔、香菜，一次只需要用一兩株，去菜市場買菜的時候跟菜販要（是的，我已經進入敢跟菜販要贈品的OBS時代），隨便都抓一大把送你，用不完又保存不易，至於西式的香草，則要到高級進口超市才有賣新鮮的，並不是那麼方便取得，所以常用乾燥香料粉代替。於是便興起想自己種的念頭，但遲遲沒有付諸行動（好怕被我種死啊！）。 那天去逛漢...
這道號稱「窮人義大利麵」的蒜香辣椒橄欖油義大利麵（Spaghetti aglio olio e peperoncino）（加上這一長串英文有沒有比較厲害的感覺？），其實吃起來一點都不窮酸呢！如果你喜歡橄欖油的清香原味，義大利麵麵條的純正麥香，還有大蒜、辣椒的濃郁撲鼻香氣，那就請務必嘗試看看這一道簡單料理。
最近紅遍全台灣、鬧的滿城風雨、人心惶惶、甚至引發全民抵制運動的，不用我多解釋，大家都知道是食用油的問題，這幾波地溝油、餿水油、毒油風暴一波接著一波來，該怎麼說呢，一開始是慶幸，從好幾年前，我在家做菜就只選用進口的玄米油和橄欖油，所以家裡沒中槍，但是住在外食超級方便的台灣，尤其我們又特別愛出外享用美食，每週都有外食機會，還是在不知不覺中，吃下了不健康的油品，連很有信譽的知名品牌老店、餐廳，從小吃到大...
就是這一盤生魚片，讓我從 N 年前就下定決心一定要吃到它！今年我終於實現這個願望了。 之前有提過，我這個人畢生的心願就是要去後壁湖漁會吃生魚片和海鮮（沒啥太大難度的志向），但偏偏我的人生真的跟墾丁不太熟，所以搬回高雄五年半了，最近才真的去了墾丁，當然要幫我的畢生志願做一下記錄。
好久沒寫台南食記了，其實前陣子忙+中暑+發懶，文章產出很慢，最近開始每天補充維他命B+C，體力好像有好一點點耶！（還是只是心理作用？）很久以前就知道台南有家排隊名店「橋北屋」，據說他的日式唐揚雞塊好吃到不行，號稱「台南最好吃的日式炸雞」，想到要排隊就有點卻步，倒是四月份的時候先去永康吃到了魚小璐和洋廚房，他們家的日式唐揚雞塊才真是好吃到讓人魂牽夢縈啊！ （聽說後來魚小璐爆紅，現在也是不排...
前兩年早有耳聞，高雄有家帕瑪諾咖啡館賣的鹹派很厲害，鹹派控某 K 也特別跟我提起過，就在我認真的計畫要去的那一個月，突然得知晴天霹靂的消息：「帕瑪諾不賣鹹派了.......！」我想，這就是猿糞吧！沒想到今年四月初，帕瑪諾的鹹派變身再次復活，落腳在鹽埕區的老房子，定名叫「元啡驢派」。這次沒有趕著開幕朝聖（因為剛開幕時候聽說每天鹹派、甜派種類不一定齊全，加上人潮眾多），最近某個下雨的週末上午必須出門辦...
近來身體微恙，猜測可能是連續兩天透中午在外面騎車奔波，所以中暑了吧！ 其中一天奔波就是為了這新開幕的「銀座杏子日式豬排」呀！
前兩週從墾丁回來之後，表妹們從台北來高雄玩，陪玩結束之後接著有人學校開學，隨著新學期的課表調整行程，在這陸續接踵而至的忙碌當中，還穿插一些原本就在進行當中的計劃，當然平日我自己的工作也還是一直在做，說那麼多其實就是三個字：我‧很‧忙！ （顯示為想爆炸）這篇食記是在粉絲團上答應網友要先寫出來的，雖然還是拖了很久，但我還是很認真拍照跟介紹喔！
這家燒肉咬蛋吐司我想去吃已經想很久了，可惜除了離我家有點距離之外，早餐店的營業時間只到中午一點半，通常上午要工作的我很難如願啊！這天是發了狠特別早起開車去吃（因為下雨），要不要這麼拼啊我！？
才剛寫完台南的麵屋武藏 - 疾風沒多久，我們又來高雄的麵屋武藏 - 武骨啦！寫這篇是因為：1.武骨又推出新的限定版「嚴流味噌拉麵」
※已搬遷至：台南市中西區民生路二段401號※前陣子某天下午在台南的時候，想找個下午時段吹冷氣喝飲料的地方，原先中意的 Hibari 沒位置，便到口袋名單中另一家咖啡店，就是 L'esprit café。
說起來我並不算特別愛吃水果，大部分時候是覺得洗切水果麻煩，加上我對甜的東西本來就沒有特別熱情，真正愛吃的水果一隻手五根手指頭算的出來，冬天喜歡草莓，夏天喜歡荔枝和芒果、西瓜，尤其夏天的荔枝和芒果真的讓我又愛又恨，愛吃又怕上火不敢多吃（曾經有一年夏天我媽每天餵我吃芒果和荔枝，最後背上竟然發炎長了一個大膿包 ），不過大致上來說，其他水果如果有人願意幫忙切好我還是多少會吃上幾口的，並沒有特別不吃的水果。...
※已搬遷至：高雄市前鎮區二聖二路67號新店址食記崔記小餐館│高雄最好吃、最邪惡的法蘭西多士！鴛鴦奶茶、絲襪奶茶都很推！https://jas38.tw/2019-11-19-499/
記得以前住在台北的時候，有一陣子去師大夜市常會排隊買可麗餅來吃，在師大夜市有名、口感偏脆的可麗餅是台灣改良之後的產物。其實可麗餅最早源自法國西北部的布列塔尼地區，主要成份是：麵粉、雞蛋、牛乳、鮮奶油和一點點鹽，法國原產的可麗餅是軟式的，平鋪在大圓盤裡，折起來以刀叉食用。日本業者加以改良，在外型上捲起成甜筒狀，以路邊攤形式販售，現點現做，可以拿在手上邊走邊吃，馬上成為年輕人之間流行的逛街甜點。Fun...
