鳳山工協市場美食【上海小籠包 工協臭豆腐】在地20幾年隱藏鳳山小吃美食｜鳳山下午茶｜鳳山共同市場
Last Updated on 2024 年 6 月 24 日 by jasminelady
上海小籠包 工協市場美食 鳳山美食
鳳山工協市場美食【工協市場 上海小籠包】與【工協臭豆腐】，可以說是鳳山隱藏版美食，因為不在市中心鬧區，營業時間也跟早市場錯開，常客大多是附近居民，很少有網路社群報導，更別說電視美食節目採訪了，完全就是靠口耳相傳，在地熱賣20幾年，是許多鳳山眷村人從小吃到大的下午茶銅板美食，如果是喜歡手工現做小籠包和現炸臭豆腐的吃貨，可以繼續看下去喔！
▼鳳山美食吃起來▼
▼鳳山好吃臭豆腐推薦▼
▼按讚、訂閱、追蹤▼
▼觀看更多最即時高雄美食旅遊情報▼
鳳山共同市場 上海小籠包 地址 交通
鳳山工協市場，又稱鳳山共同市場，成立於1963年，當地原為多個傳統眷村，現改建成鳳山新城國宅，對面是原日本海軍鳳山無線電信所（建於日本大正六年（1917年），又稱明德訓練班），前幾年經過重新整建、道路拓寬後，【工協市場 上海小籠包】與【工協臭豆腐】現在在市場北側、瑞興路上，靠近勝利路口，下午三點過後，來瑞興路就看得到了。
這裡距離最近的高雄捷運鳳山國中站３號出口，大約750公尺，步行約10~15分鐘，不想走路也可以騎Ubike，騎車或開車來，路邊都很好停車，有時會看到一些職業司機停著抽空休息吃點東西。
我家在這附近住30年了，我自己來工協市場買菜也有10年時間，但由於我們是住在中山東路上，日常活動範圍都在舊鳳山市區，工協市場只是上午買菜用，除此之外不會經過這裡，直到近兩三年，這邊道路拓寬開好，可以通大智陸橋，往文山特區、去鳥松或左營方向，經過時候才發現這裡怎麼好像生意很好！三不五時還好幾組客人在等，那我們也來吃吃看，沒想到一吃成主顧耶！吃好道相報，最近我爸媽也常來買😆
工協市場 上海小籠包 現包現蒸
這裡都是當天麵皮現擀、肉餡現包現蒸，點了才從蒸籠取出，新鮮而且熱騰騰的！通常看到麵點現場擀皮的店家，就有基本合格以上的分數，其他的就端看肉餡是否合個人口味。
上海小籠包
【工協市場 上海小籠包】只賣2樣商品，小籠包和酸辣湯，我們每次2個人來都是買2籠+1湯，作為2人下午茶份量蠻剛好的，他們家的小籠包屬於皮薄餡多有汁的類型，肉餡新鮮，鹹甜適中，雖然不是超級爆汁，但咀嚼口中滿滿的水份，重點是吃起來不油膩，一人吃完一籠8顆毫無負擔。
雖說不是超級爆汁的類型，但如果大力咬一口，還是會噴出肉汁的。😂
肉餡新鮮不膩，蔥味剛好不搶戲。
店家會問要不要薑絲、辣椒？我們通常都不加辣，店家就會給自己調的蔥醬油，一人一包。
他們家小籠包原味就很耐吃，通常我們不加醬就可以整籠吃完，如果吃到一半想嘗試不同風味，再另外加醬油或辣椒即可。
酸辣湯
這碗酸辣湯＄30，我覺得十分超值，筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲切得相當細緻，調味夠酸夠辣卻不過頭，我是一個蠻耐酸的人，我吃市面上大部分的酸辣湯都嫌不夠酸，常常多加醋去調整，但他們家的酸辣湯酸得夠味，辣得辛口而不超過，還是可以順順的吃完，就是我心目中一碗酸辣湯該有的樣子。
我來買過好幾次，有外帶，也有晚上來吃，店家姐姐非常親切，看到我在拍照都會貼心主動停下來，讓我好好的拍，非常感謝！
鳳山下午茶 工協臭豆腐
之前在臉書分享了【工協市場 上海小籠包】，馬上有好友說旁邊的【工協臭豆腐】也不錯，有喔有喔！買小籠包等待的時候，臭豆腐的香味一直一直飄過來，所以就一起介紹。
【工協臭豆腐】距離【上海小籠包】只有20公尺，走路1分鐘可到。😁
【工協臭豆腐】也都是現點現炸要等，可以請阿姨炸久一點、炸酥一點，我們覺得炸久一點臭香味更凸顯、比較好吃喔！
我們這天先到【工協臭豆腐】的攤位前，因為只有兩張桌子都有人，所以我們先跟店家打聲招呼，先走去吃【上海小籠包】，吃完小籠包再回來吃臭豆腐，店家小姐都有幫我們留意，不過度親切熱情但感覺得到用心。
這兩盤看起來差不多，實則不一樣（看盤邊蒜泥的分布），其實我們連續吃了兩盤，對，剛剛在【工協市場 上海小籠包】吃了2籠＋1湯，又接著過來吃了2盤臭豆腐，就是吃第一盤的時候沒有特別指定，覺得不夠過癮，馬上點了第二盤要求炸酥一點，喔摸！香氣和好吃度果然有加分！
這裡是一大片豆腐先炸第一輪，取出後切小塊再炸第二輪，是傳統外酥內Q嫩的口感，不是炸到硬脆的類型，重點是臭度可以，臭豆腐就是要臭才好吃啊！（雖然我愛的高雄臭豆腐裡面，【臭飽】和武廟【愛嬌姨】臭豆腐都更臭）
他們家的蒜泥也蠻特別的，不是加在醬汁裡，而是另外給一大匙打得很綿很細、像冰沙狀的蒜泥，用臭豆腐沾蒜泥吃，蒜味直接衝擊，是別家臭豆腐沒吃過的滋味。
台式泡菜不錯，新鮮、夠脆而且酸甜合度。
鳳山美食 工協市場 上海小籠包 & 工協臭豆腐
平民美食、銅板價下午茶、吃不膩的鳳山在地美食
生意好就是新鮮美味的證明！
喜歡的人不要錯過囉～
鳳山工協市場 上海小籠包 營業資訊
地址：高雄市鳳山區瑞興路 近勝利路口（工協市場北側）
電話：0916-313-582
營業時間：15:00～21:00
【工協臭豆腐】在旁邊20公尺處，臭豆腐比小籠包早收攤，大約晚上8點就收
