【高雄│三民】灑椒。麻辣鴛鴦 河堤店│超狂肉瀑布！幾歲就送幾片肉，生日壽星優惠吃起來～│高雄麻辣鍋推薦（附菜單價位）
Last Updated on 2020 年 11 月 1 日 by jasminelady
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【灑椒。麻辣鴛鴦】在高雄開業好幾年，目前快要開到四家分店了（最新分店在高雄市左營區博愛三路585號，11月份開幕），這次我們到河堤社區的分店，來吃吃看傳說中的「超狂肉瀑布」！
【灑椒。麻辣鴛鴦 河堤店】就在河堤社區明哲路上，維也納DC社區樓下，這一排店面幾乎每家都是值得一吃的美食。
我們是平常日傍晚一開店就來，這時候只有一桌客人，後來到晚上七點左右就全客滿囉！建議平日晚上用餐還是要訂位比較保險。
店裡裝潢風格有一點點美式鄉村，回家看照片右上角才看到天花板竟然有一台重機！！！ 
這家店還蠻貼心的，除了原本就有冷氣，每個小角落還擺放電扇，吃火鍋就是不能給他熱到咩！
沾醬調味料在店門口前方吧台上，上面有建議調配方式，我們這天都沒有用沾醬，覺得麻辣和白鍋的味道都很夠了。
桌上有兩組大湯匙撈杓，衛生紙、垃圾袋，一應俱全。
來看看菜單吧，【灑椒。麻辣鴛鴦】是單點式麻辣鍋店，如果選擇單點（下面介紹也有套餐），三種鍋底選兩種，就是鴛鴦鍋的概念，每一個人鍋底費是＄120，鴨血、豆腐、白飯都可以無限續加，每桌低銷＄850，另外會招待川味涼粉、開胃小菜、養生茶和冰品。
因應今年疫情緣故，也有推出外帶套餐＄1399，可看上圖左下角。
「生日快樂肉瀑布」（上圖右下角）
生日壽星在生日當天來【灑椒。麻辣鴛鴦】用餐，在低銷以外另外點「生日快樂肉瀑布＄300」，幾歲生日就送幾片肉，每日限定三位名額，需提前預約。
假設你帶你阿嬤80歲生日當天來用餐，花＄300就可以得到一份80片肉的肉瀑布！（快叫你阿嬤來囉
）
第一次來不知道點什麼，想要吃得好又控制預算，可以選擇套餐喔，最便宜＄840 / 雙人餐（限平日中午），一樣有包含川味涼粉、開胃小菜、養生茶和冰品。
季節限定食材，一般麻辣鍋店很少見的喔。
首先上桌的是養生茶、川味涼粉、開胃小菜。
養生茶喝起來有點像茉莉花茶的味道，清爽解膩，溫暖順口。
川味涼粉
他們家的川味涼粉比較偏向酸甜微微麻，不會太嗆辣，粉條Q彈很喜歡！
開胃小菜
開胃小菜有三款，可能每天不同，最受歡迎的是泡菜，聽說好吃到有客人要求用川味涼粉來換泡菜！？我們這天吃到的是涼拌黃瓜，簡單的酸甜脆口，看來下次一定要吃到泡菜啊！
烏梅汁（壺）＄120
他們家烏梅汁非常非常濃，味道強烈，這一壺兩人喝不完，後來打包外帶，回家又兌水、加冰塊喝了兩大杯，有夠划算！
麻辣紅鍋+養生白鍋（我們點兩人饗宴餐＄1250就有包含鴛鴦鍋底）
他們家是可以喝的麻辣湯底，屬於中藥味香氣逼人，不是過份麻辣的那種，鴨血嫩且入味，豆腐彈性不錯，單吃不會過鹹，我們沒配白飯吃也可以。
養生白湯是用大骨、蔬菜、蔥薑蒜香辛料、紅棗枸杞、各種中藥熬製而成，喝起來有順口的中藥香，拿來涮食材也會帶著淡淡中藥香氣。
超狂肉瀑布＄300
這一份基本是30片牛肉，可以選擇牛肉或豬肉，我們選牛肉，今天如果帶90歲老人家來，就給90片牛肉，足足是上圖的三倍！（希望我阿嬤春嬌女士活到100歲啊！
）
而且超狂肉瀑布上桌會點上乾冰，整個煙霧瀰漫、噱頭十足！這時候一定要拍照打卡的啊！
而且不要以為送肉送得那麼大方就沒好東西，這個肉真的很大片（用長竿子晾曬在上面是對摺的狀態，攤開來每一片都這麼長），而且不是過肥的五花，這個肉質很新鮮、肥瘦適中的。
吃起來有彈性、吃得到牛肉鮮甜肉汁的，不管涮紅鍋還是白鍋，都不錯吃！強烈推薦生日一定要來吃這個，真的太划算了啊！30片品質好一點的五花別家火鍋店都要賣多少錢了，更何況是幾歲就多送幾片！
霜降豬肉
一般會放在優惠套餐裡的大多是豬五花或豬梅花，這裡竟然用到霜降！果然是追求質感的麻辣鍋店啊。
霜降豬肉除了有漂亮均勻的油花，切的也是明顯的厚度，這樣才能完整感受到霜降豬肉的肉質特色。
口感是又脆又彈的，沒有豬肉腥味，我個人覺得霜降豬涮麻辣鍋比較好吃。
雙人海鮮盤
有四尾蝦、兩顆鮑魚、兩顆生蠔，海鮮都已經處理得很乾淨了，海鮮盤用到鮑魚和生蠔真的是只能用「豪華」來形容啊！
雙人餐蔬菜盤（中）
雖然種類不是特別多的路線，不過全都是蔬菜、沒有火鍋料，整理的相當乾淨，覺得不錯。
自製豬肉草蝦漿
雙人餐一次給兩條，份量十足，如果能其中一支換成花枝漿，可以同時品嚐到兩種口味，那就更完美了。
感覺得到真的是手工自製的質地，是屬於魚漿少一點、豬肉多一點的質感。
吃起來也跟一般的蝦漿花枝漿口感不太一樣，比較偏向吃肉丸子的感覺，雖然嘴裡吃起來像是肉，但味道上卻有濃濃的蝦味。
生蠔非常新鮮飽滿，在嘴裡一口咬下會有爆漿感。
吃火鍋能吃到鮑魚就是爽感提高 up up！
最後用餐結束還有店家自製甜點冰品，這天吃到的是挫冰，上面黃色的是西瓜。
高雄人只要一下雨，就（算氣溫20幾度也）要吃火鍋啊！
【灑椒。麻辣鴛鴦】的質感和口味都不錯，生日壽星的「超狂肉瀑布！幾歲就送幾片肉」真的很划算、很浮誇又很high，決定明年我爸生日（70歲）就要再訪。
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灑椒。麻辣｜鴛鴦 河堤店
地址：高雄市三民區明哲路33號
電話： 07 345 1419
營業時間 11:30～15:00，17:30～22:00
粉絲團 https://www.facebook.com/SAJIAO3451419/
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