【Daruma Saro だるま茶廊 福神達摩茶廊】來自日本宇治抹茶與台灣好茶專賣，日本職人現場刷茶｜內含菜單價格｜高雄下午茶｜近高雄美術館｜鼓山美食

Last Updated on 2024 年 5 月 2 日 by jasminelady

Daruma Saro だるま茶廊  高雄日本抹茶推薦

前幾天美食惠所姐姐傳來這家剛開幕沒多久的【Daruma Saro だるま茶廊】，是專門賣日本茶的飲料甜點店，仔細查了google評價，竟然還有賣便當耶！而且客戶普遍對便當反應很不錯，所以我們來午餐兼吃下午茶囉！

 

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Daruma Saro だるま茶廊  地址位置

【Daruma Saro だるま茶廊】位在鼓山青海路上，高雄很多知名餐廳聚集在這裡，同一排店面有……【賣塩順台菜】、【帕莎蒂娜】、【卡啡那】、【懿品乳酪菓子】、【香港發財燒臘】、【大鍋頭】、【海裕屋】、【水刺床韓式烤肉】、【汕頭泉成沙茶潮鍋】有名的、歷史悠久的美食店家多不勝數。離這裡最近的車站是台鐵美術館站，距離大約600公尺，走路3～5分鐘，平日來的話，路邊機車、汽車格都蠻好找的，【汕頭泉成沙茶潮鍋】隔壁有收費停車場。

店名「だるま」Daruma，是日本達摩福神之意，所以店裡店外到處可以看到吉祥物達摩。

Daruma Saro だるま茶廊  店內環境

店內位置不多，大約10個多一點，有著溫柔的配色，內用主要提供給茶飲、甜點，有低消每人一品項＄110，便當主要提供外帶，像我們這天想在店裡吃便當（我們住得比較遠不想帶回家，且想嚐試他們的飲料甜點），必須便當以外另外點低消超過＄110。

冰箱櫃裡的甜點，都是日本職人甜點師製作，焙茶巴斯克乳酪、提拉米蘇、焦糖布丁、奶酪、福神和菓子。

招牌福神和菓子當然是達摩造型，超可愛！

還有達克瓦茲、費南雪各種甜點不定期推出。

這是另一組客人點的醬油糰子、五平餅、手工蕨餅，這裡點心種類好多啊！實在無法一次就點完全部想吃的。

Daruma Saro だるま茶廊 菜單價格

菜單主要是日本茶、台灣茶、茶拿鐵、甜點和輕食，日本茶來自京都一保堂，台灣茶使用南投知名製茶師選品，甜點都是自家職人製作，並且陸續推出不在菜單上的新作品。

Daruma Saro だるま茶廊 日本職人現場刷茶

【Daruma Saro だるま茶廊】的主理人是一位日本先生，據說他的爺爺是茶道大師，有家學淵源，店裡的飲料甜點都是他做的，親切健談的店員是台灣太太，另外他們家的便當是由退休廚師岳母（太太的媽媽）製作，每天新鮮出爐專業又好吃的便當。

Daruma Saro だるま茶廊 福味屋便當

一開始【Daruma Saro だるま茶廊】是沒有賣便當的，但附近的客群常問有沒有鹹的主食可以吃？於是限量推出家常菜便當，由廚師退休的媽媽製作，媽媽做菜不只美味，兼顧少油少鹽，多使用原食材，少用調味料，口碑不錯。

他們的便當每天都會推出三到四款口味，主要是排骨、雞腿排、魚類，配菜每天不同，送一杯凍頂烏龍茶（是高成本的好茶喔！），價格落在＄100～130，主要提供外帶，如果要內用需要另點低消。

便當有另外成立一個品牌叫【福味屋】，可接受大量預訂、依照預算客製化、也有蔬食便當，都要提前跟店家溝通預約喔！

Daruma Saro だるま茶廊 豬排餐盒

我點了豬排便當，主菜是很好吃的排骨，肉質剛剛好的嫩，帶著中藥香料胡椒的香氣，比很多專業便當店賣的排骨都還要好吃！再來讓人印象深刻的是白飯也好好吃，即使我們吃的時候有點冷了，米飯吃起來很Q、口感很好，會忍不住一口接一口，這餐盒看起來雖然不大，但白飯裝得蠻扎實，其實是能吃飽的。這天吃到的三款配菜：咖哩白花菜、炒豆腐、鹹蛋炒玉米，鹹蛋切碎炒玉米的組合第一次吃到，意外地很下飯，咖哩白花菜有脆，豆腐也入味，真的每一道都好吃。（後更：店家說每天配菜兩樣或三樣不一定）

Daruma Saro だるま茶廊 松魚餐盒

第一次看外面賣便當的有「松魚」這個食材，他們的魚便當都是用比較高單價的松魚、土魠魚，毛毛姐對這個餐盒真的讚不絕口，每一道菜都有凸顯出特色與口味，而且不油不鹹，吃完不覺得味蕾有負擔。

Daruma Saro だるま茶廊 日本茶甜點推薦

道地的京都抹茶甜點在高雄甜點界不算多，尤其高雄很少見到自家手工做的蕨餅，之前每次上台北都要買【108 Matcha Saro 抹茶茶廊】的蕨餅，現在高雄【Daruma Saro だるま茶廊】也可以吃到喔！

香濃抹茶冰沙

左邊那杯好高好大杯的就是抹茶冰沙，不在MENU上，我看到粉絲團上的照片點的，但它實際上是抹茶「拿鐵」冰沙，冰沙口感很細緻順口，但口味上，本來期待是純抹茶口味的濃厚微苦，但加了牛奶就變成微甜乳香，我個人是比較喜歡純抹茶，不喜歡加了牛奶，這點有跟店家反應，他們說之後會在客人點餐的時候多加說明詢問。

焙茶氣泡飲

現刷焙茶加了氣泡水，上面還有濃濃泡沫，這個的味道就夠純、微苦，適合大人口味，搭配甜點也可以。

自家手工蕨餅（綜合）

蕨餅的口味我很喜歡，抹茶和焙茶的香濃微甘有表現出來，加了糖蜜也不過甜，口感上跟之前吃過的相較偏軟，應該就是自家手工做的，在原料比例調配的差異，喜歡蕨餅的人可以試試。

焙茶奶酪

因為又吃便當、又喝飲料吃甜點，坐了很久，跟親切的闆娘聊了很多，被招待焙茶奶酪，這個奶酪口感超水嫩，很像加了高湯的日本茶碗蒸，那種入口即化的感覺，上面的焙茶甜度很低，整體不甜膩，奶酪也不會搶了焙茶的風采。

其實後來毛毛姐還點了限量碳焙蜜香紅茶（沒拍照），也是好喝、順口甘醇，聽說是假日才有供應，平日要碰運氣，不一定有。

 【Daruma Saro だるま茶廊】不論是日本茶、台灣茶、甜點或便當，都吃得出來是用心之作，年輕親切的闆娘有問必答、廣納客戶意見，在現場觀察到，闆娘在面對年紀較大的長輩客戶也是非常體貼有禮貌，希望他們經營得越來越好。

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