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清爽美味台菜【賣塩順-正宗台菜】之 媽!我又上報紙了!|2024米其林指南餐廳|高雄台菜推薦

清爽美味台菜【賣塩順-正宗台菜】之 媽!我又上報紙了!|2024米其林指南餐廳|高雄台菜推薦
【賣塩順】2024年5月入選米其林指南餐廳 米其林指南的觀點臨近高雄市立美術館,店內可見各式復古物品,包括黑膠唱片、宣傳照片與老舊農具,環境既懷舊又舒適。菜色以傳統家常臺菜為主,適合親友聚會。其中老薑炒雞腿用上三杯作法,雞肉帶誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣,風味濃郁,雖然製作耗時但值得等待。周末會推出限定菜餚。 〈以下為2014年原文〉前陣子接受了自由時報週末生活版的邀請,他們請我推薦一間適合家庭...

【屏東│民宿】來去小琉球住一晚~杉板灣觀海Villa│自然美景‧悠閒樂活‧放鬆度假去!

【屏東│民宿】來去小琉球住一晚~杉板灣觀海Villa│自然美景‧悠閒樂活‧放鬆度假去!
台北的朋友都羨慕我住在高雄天氣好,其實還有比高雄天氣更好的渡假勝地,就是小琉球,繼金門之後,這一回我終於又踏上台灣的另一個離島──小琉球囉! 小琉球離高雄很近很近,搭客運經過台88快速道路,一下子就到東港,走到東港碼頭搭船,半小時到小琉球,只是船程有點暈,記得先吃暈車藥,還有寧可站在船艙外,不要坐在船艙裡,空氣流通會比較好。(有帶小朋友的還是坐在船艙裡比較安全喔!)

【宜蘭│民宿】山禾居風華別墅│30分鐘遠離都市塵囂、雲霧繚繞山巒間的頂級民宿

【宜蘭│民宿】山禾居風華別墅│30分鐘遠離都市塵囂、雲霧繚繞山巒間的頂級民宿
今年過年因為工作剛好可以配合的關係,某 K 不用像一般上班族趕回來高雄上班,而我雖然要工作但不受地點限制,所以過年我們在台北待了比較久的時間,比別人長的年假當中,安排了一次宜蘭兩天一夜小旅行。搬回高雄之後再也沒去過宜蘭的我,已經睽違五年又來到這裡,很多景物依舊,不一樣的是宜蘭高度觀光開發,人潮變多很多。這次住宿的地點正好搭上瘋台灣民宿網的活動,入住位在大同鄉台七線上的「山禾居風華別墅」,這間近兩年...

宅配美食【鮮到家】黃金爆卵柳葉魚 多利魚 野生巨無霸大明蝦 脆皮德國豬腳

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燈楞!過了比別人還要久的年假,從台北回到高雄,一眨眼又到情人節啦!先祝大家情人節甜蜜幸福快樂唷! 今年過年依然是台北高雄兩地跑,因為年紀大了(?)體力不好(竟然有人說我是花爺爺遊台灣嗎?)沒有特別先設定行程,想到哪吃到哪,等過幾天再來整理流水帳吧!今天先來應景寫個情人節在家吃大餐文,提供給大家除了出門人擠人、閃死人不償命外,還有簡單方便的參考喔!

【廚房筆記】客家鹹湯圓做法(鮮肉湯圓食譜)│冬至到。你吃湯圓了嗎?

【廚房筆記】客家鹹湯圓做法(鮮肉湯圓食譜)│冬至到。你吃湯圓了嗎?
我好喜歡吃客家湯圓喔!每逢冬至不吃一下就乾哪修誇怪怪?!而且最愛裡面有包鹹肉餡兒的,從小在我家,冬至這天就是要吃有包肉的客家鹹湯圓(但我們不是客家人),元宵節才吃甜湯圓,鹹湯圓都是媽媽自己包的(以前啦),還有從來不會把紅白小湯圓拿去煮鹹的,紅白小湯圓就是要搭配甜湯用的,雖然不知道我媽是為什麼有這樣的習慣和堅持,但我長大後在外面第一次看到紅白小湯圓出現在客家鹹湯圓裡,著實有驚嚇到的感覺! ...

【高雄│苓雅】東昌早點‧龢昌紅茶冰│蛋餅必吃!還有很犯規的半熟蛋

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如果問我高中是混哪裡的?(沒人想問耶!)大約就是建國路與六合路口,以至文化中心一帶。(好啦,還有每逢大考完會混新堀江到漢神百貨之間啦!)後來前幾年剛搬回來高雄,又在這附近工作了兩年半,所以這邊簡直熟到不能再熟。那時候下班會來六合路這裡洗頭,洗頭店的設計師有一次跟我說,他們隔壁的早餐店賣的蛋餅很值得一吃,後來我嘗試過就上癮了。

【高雄拉麵推薦】麵屋武藏 武骨|濃郁豚骨湯頭 大片厚切叉燒 免費加麵(2022最新菜單價格)|左營高鐵站 環球購物中心3樓|來自東京的武士魂拉麵

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這個禮拜高雄的美食戰場好熱鬧,有三家讓大家期待已久的知名店家來勢洶洶開幕了!首先是來自韓國的 Caffe Bene ,一試賣就造成轟動,可能因為店家準備不足無法應付,還在門口立起「現在無法供餐」的告示牌,最後緊急拉下鐵門提早打烊 ;接著大遠百樓上開了知名自助餐品牌──饗食天堂,不過聽說高雄這邊菜色沒有供應清燙蝦和螃蟹......對我來說,沒有清燙蝦等於沒有吃把費的意義啊! ......最...

【鳳山咖啡館推薦】KSL Coffee 凱士立咖啡│藝術人文與自家烘焙咖啡│鳳山下午茶 高雄咖啡館 近文山特區

【鳳山咖啡館推薦】KSL Coffee 凱士立咖啡│藝術人文與自家烘焙咖啡│鳳山下午茶 高雄咖啡館 近文山特區
鳳山文山特區一帶有一間與藝文結合的咖啡店【KSL Coffee 凱士立咖啡】,位在青年路地下道旁,離之前去過的 Parlare coffee 怕喇咧咖啡 很近,外觀不突出,客人不算多,待在裡面很舒服。在青年路上一處新蓋的透天建案,KSL Coffee的中文店名叫做「凱士立」,算是鳳山少見與藝文展覽結合的咖啡店。

【茉莉廚房】簡易版泰式打拋風味炒雞腿&清爽風培根奶油燉白菜

【茉莉廚房】簡易版泰式打拋風味炒雞腿&清爽風培根奶油燉白菜
餓死抬頭(As title),也太久沒上菜了......  經歷熱的要死不想煮飯的夏天,秋天又開始走進廚房了,平常都是一些家常料理,加上傍晚的工作結束馬上要煮飯忙的很,沒有特別想拍照的動力,這一天趁週末空閒在家,認真的好好記錄一下...... 啊,在這之前,要宣布一件事...... 

聚 日式鍋物 高雄夢時代店|鍋物不錯但王品集團不等於優質服務的保證|前鎮區火鍋|夢時代美食|輕軌夢時代站

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🎀更新🎀【聚 日式鍋物 高雄夢時代店】已改變型態,現為點一主鍋可享野菜放題,全台各分店略有差異,詳請請洽官網與現場供應為主。 🔻高雄火鍋推薦懶人包🔻 https://jas38.tw/2023-10-14-871/ 🔻夢時代美食:千荷田食べ放題涮涮鍋-高雄統一時代店🔻 https://jas38.tw/2019-11-04-491/ ▼按讚、訂閱、追蹤▼▼觀看更多最即時高雄美食旅遊情報▼ 以下純屬...

高雄美濃美食【劉媽媽粄條】|甲仙美食【統帥芋冰城】拔一條河 阿忠的冰店|高雄一日遊

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上次去拜訪了薰衣草森林在甲仙新開的「好好 } 甲仙」,當然不只有喝個下午茶囉!甲仙的芋頭冰遠近馳名不容錯過的,從高雄到甲仙的中間會經過美濃,當然也不會放過美濃粄條囉! 🔻美濃旅遊景點分享🔻 https://jas38.tw/minung/ 🔻美濃美食🔻 https://jas38.tw/2009-06-17-48/ 🔻高雄旅遊行程專屬優惠🔻🔸高雄一日遊|旗山美濃一日遊🔸高雄包車一日遊|旗山老街.美...