說起來我並不算特別愛吃水果，大部分時候是覺得洗切水果麻煩，加上我對甜的東西本來就沒有特別熱情，真正愛吃的水果一隻手五根手指頭算的出來，冬天喜歡草莓，夏天喜歡荔枝和芒果、西瓜，尤其夏天的荔枝和芒果真的讓我又愛又恨，愛吃又怕上火不敢多吃（曾經有一年夏天我媽每天餵我吃芒果和荔枝，最後背上竟然發炎長了一個大膿包 ），不過大致上來說，其他水果如果有人願意幫忙切好我還是多少會吃上幾口的，並沒有特別不吃的水果。...

※已搬遷至：高雄市前鎮區二聖二路67號新店址食記崔記小餐館│高雄最好吃、最邪惡的法蘭西多士！鴛鴦奶茶、絲襪奶茶都很推！https://jas38.tw/2019-11-19-499/

記得以前住在台北的時候，有一陣子去師大夜市常會排隊買可麗餅來吃，在師大夜市有名、口感偏脆的可麗餅是台灣改良之後的產物。其實可麗餅最早源自法國西北部的布列塔尼地區，主要成份是：麵粉、雞蛋、牛乳、鮮奶油和一點點鹽，法國原產的可麗餅是軟式的，平鋪在大圓盤裡，折起來以刀叉食用。日本業者加以改良，在外型上捲起成甜筒狀，以路邊攤形式販售，現點現做，可以拿在手上邊走邊吃，馬上成為年輕人之間流行的逛街甜點。Fun...

這一回接到廠商的邀請試用保鮮盒，市面上的保鮮盒產品眾多，塑膠的、玻璃的、密封的、圓形的、方形的、杯狀的......，這次為什麼要試用新產品呢？因為，你一定還沒用過，可以「真空」的保鮮盒。

話說日本來台的連鎖拉麵店中，我們最常吃的大概就是麵屋武藏了吧！沒辦法，有人就是要很大塊、很舒服的肉才能讓他滿足 而且麵屋武藏真的很壞，大概每隔一兩個月就會推出期間限定款，我這個歐巴桑對什麼化妝品、保養品、名牌衣服鞋子、限不限定的根本動不了凡心，但是對有興趣的食物推出限量、限定款或者新品牌、新開店，整個就會比照百貨公司週年慶規格，搶限量優惠組那樣的熱血沸騰！（這是一種病吧大概）

 本來對早午餐沒有特別偏好的我，竟然跑到台南來吃早午餐？因為夏天到了嘛！總是要找好吃、好坐、好拍又有冷氣的店，翻了一下平常蒐集的口袋名單，就決定這家網路上評價不錯的Mumu 小客廳！Mumu 小客廳位在開山路的巷子裡，開山路我們來過很多次，在這邊吃過小銅鍋開山店、永記魚丸店和竹屋海鮮火鍋，所以還算熟悉，當天在開山路上停好車，走幾步路進到巷子，發現這裡別有洞天。

「紅酒燉牛肉」我做的是簡易版，因為家裡沒有大烤箱，沒辦法像 Julia Child 食譜那樣把鑄鐵鍋整個放進烤箱，相信大多數人家裡也沒辦法做到這樣，所以我們不用送進烤箱，也可以做「紅酒燉牛肉」喔！ 也許有人說，做菜用便宜的大賣場紅酒就好了，拿這麼高級的紅酒來做似乎有點浪費？記得我的網路廚房老師維多利亞姊姊說過，她覺得一罐紅酒買來不只有做菜的功能，同時也要好喝、順口，一邊做菜可以一邊喝紅酒，菜做完剩...

這一回不但造訪新店家，還有提供免費冰品兌換券抽獎，大家要認真看到最後喔！「懿品乳酪菓子手造所」總店在美術館一帶的青海街，跟不識紅豆餅、帕莎蒂娜、賣塩順在同一排店面，之前我就蠻常去青海街那邊買他們家的禮盒送給長輩、朋友，鳳梨酥和夏威夷豆塔都不錯吃，這次「懿品」在美麗島站附近中正四路開了新分店「清水茶食」，主打有內用座位的甜點、冰品、飲料專門店。

 ※未成年請勿飲酒，開車不喝酒※ 這張首圖是甜糯米糕，從小我很愛吃的傳統零食之一，以前都是媽媽從菜市場買回來的，這次因為接受廠商邀請為「玉泉清酒台灣之美純米吟釀」設計創意食譜，讓我有機會嘗試自己動手做甜米糕，沒想到超級簡單！而且成果好吃又有成就感，真是讓人好得意又滿足！

在日本擁有800多家分店、海外有60多家分店，許多人到日本旅遊必吃的「丸龜製麵」，台灣第五號分店終於開來高雄啦！之前在台北開第一家分店時候我們就有在關注，但上一次去台北先去吃「稻禾烏龍麵」（其實也只是因為從捷運站出來，稻禾距離比較近），後來在台南新光三越小西門又再次吃到「稻禾烏龍麵」，現在終於等到高雄也有一家道地的日本讚岐烏龍麵囉！

這一家台南的小火鍋店，雖然是好幾個月前吃的了，但是讓我到現在一直很難忘，所以一定要把他寫下來。這間一樣是台南格友 Wenyi青年-碎。碎。念 熱心推薦的（他現在簡直是我的台南美食顧問），他說台南在地人都吃這間，而且看網路上每一篇文章都說他們家生意很好，等個半小時、一小時是家常便飯。

話說，打從去年中，我跟某 K 就已經敲定了，他要請我吃大餐，理由是我們兩個人之間的祕密，大餐我選的是「碳佐麻里」，誰知道他這個人，去年過著一波未平、一波又起的人生（中間發生的事，當然也是秘密！），然後我的大餐就這樣從去年七月，拖延過中國情人節，拖過聖誕節，拖過年，再拖過西洋情人節，終於，在我人生滿32歲的這一刻！我吃到了碳佐麻里了！ https://jas38.tw/2023-09-08-863/...

愛吃肉的人有福了！這一碗野狼燒豬丼，根本就是專門為肉鬼設計，充滿炭火香氣、佐以鹹甜醬汁，還不用自己動手烤肉弄的一身糙瞇摸！ 五月份高雄的美食戰場又加入了一批生力軍，接下來五月中和五月底，又有另外兩家日式拉麵和日式烏龍麵即將開幕，真是讓人興奮啊！ 我發現我對日式美食比較有愛，裝潢環境優美的假掰早午餐，反而還沒辦法讓我衝動呢！（看起來吃不飽的東西吸引不了我啊）

上回的台南吃喝半日遊，離開前帶了宵夜，顯示為在台南當地吃不夠，還要外帶回家吃。這家雞仔店脆皮鹽水雞是之前看朋友吃過，便默默放在口袋，剛好這回去台南有到金華路二段附近，就順便把它帶回家了。其實我還蠻愛吃鹽水雞的，尤其喜歡吃鹽水雞裡的蔬菜，現在每次上台北都專程開車去板橋買一毛不拔鹽水雞，在鳳山就近會去買眼鏡鹽水雞，眼鏡鹽水雞走的是超重口味路線，所以雖然愛吃也不敢常吃就是了。

好久沒寫台南食記了，其實每個月都會盡量安排去台南一到兩次，但發文進度慢就...... BJ4！這家魚小璐和洋廚房是在FB上看到格友 Wenyi 青年-碎。碎。念 的推薦，當時一查地址在永康，不是我去台南會跑的區域，只好先放著。上個月底某天，台灣第一間星巴克得來速要在台南永康開幕了，某 K 很有興趣，我們決定要去永康看看星巴克的得來速長得什麼款，又，為了配合工作時間+避開假日人潮，我們現在都是平日中...

※未成年請勿飲酒。酒後不開車，安全有保障※最近參加了一個以往沒想過我會參加的活動──品酒會，其實我是個酒量極差的人，但又對「酒」的世界充滿好奇，感覺懂很多酒，是懂美食之後的更高層級和延伸，加上這場活動邀請單位：金門酒廠，我個人很愛很愛金門，去過兩次金門，都因為團體行程安排剛好錯失參觀金門酒廠的機會，這回在高雄正好可以先參加金酒舉辦的活動，了解金門引以為傲的高粱酒產品。這次活動舉辦的場地，是最近剛去...